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Materie

1865

5 dic 2025

5 pagine

Teoria Cinetica-Molecolare della Materia: Energia e Calore

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Fraw

@fraw

L'energia è tutto intorno a noi: dal cibo che mangiamo... Mostra di più

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# La teoria cinetico-molecolare
della materia

▼ Energia, lavoro e calore

La maggior parte dell'energia utilizzata è ricavata dai combustib

Energia, lavoro e calore: le basi che devi sapere

Immagina di spingere un'auto in panne: stai usando una forza per spostarla, e questo si chiama lavoro. L'energia è proprio la capacità di compiere lavoro, anche se non la puoi toccare come faresti con un oggetto.

La formula del lavoro è semplicissima: L = F × s (forza per spostamento). Energia, lavoro e calore si misurano tutti in joule (J), che corrisponde alla forza di 1 newton applicata per 1 metro.

💡 Ricorda: 1 joule è piccolissimo, per questo in chimica usiamo i kilojoule (kJ) = 1000 J!

Esistono anche altre unità come la caloria 1cal=4,18J1 cal = 4,18 J, che è il calore necessario per riscaldare 1 grammo d'acqua di 1°C. Le risorse energetiche si misurano in tep (tonnellate equivalenti di petrolio).

# La teoria cinetico-molecolare
della materia

▼ Energia, lavoro e calore

La maggior parte dell'energia utilizzata è ricavata dai combustib

Energia cinetica ed energia potenziale

Pensa a una palla da calcio: quando rotola ha energia cinetica (legata al movimento), quando è ferma in cima a una collina ha energia potenziale (legata alla posizione).

L'energia cinetica dipende da massa e velocità: Ec = ½mv². Più pesante è l'oggetto e più veloce va, più energia cinetica ha.

L'energia potenziale gravitazionale dipende da massa, altezza e gravità: Ep = mgh. Più in alto è un oggetto, più energia potenziale possiede.

💡 Pensa ai tuoi cibi preferiti: contengono energia potenziale che il tuo corpo trasforma in energia per muoverti e mantenere la temperatura corporea!

La legge di conservazione dell'energia è fondamentale: l'energia non si crea né si distrugge, ma si trasforma continuamente da una forma all'altra.

# La teoria cinetico-molecolare
della materia

▼ Energia, lavoro e calore

La maggior parte dell'energia utilizzata è ricavata dai combustib

Il calore specifico: perché l'acqua è speciale

Hai mai notato che il mare d'estate è più fresco della sabbia? Questo succede perché l'acqua ha un calore specifico molto alto.

Il calore specifico è la quantità di energia necessaria per riscaldare 1 kg di materiale di 1°C. L'acqua ne ha bisogno di molta, il ferro molto meno: ecco perché una pentola di ferro si scalda velocemente mentre l'acqua dentro ci mette di più.

La formula per calcolare il calore scambiato è: Q = mct2t1t₂-t₁, dove m è la massa, c il calore specifico e t2t1t₂-t₁ la variazione di temperatura.

💡 Clima costiero: l'alto calore specifico dell'acqua spiega perché al mare le temperature sono più stabili che nell'entroterra!

Ogni materiale ha il suo calore specifico caratteristico, tanto che può essere usato per identificare le sostanze.

# La teoria cinetico-molecolare
della materia

▼ Energia, lavoro e calore

La maggior parte dell'energia utilizzata è ricavata dai combustib

La curva di riscaldamento: quando il ghiaccio diventa vapore

Immagina di estrarre un cubetto di ghiaccio dal freezer e lasciarlo scaldare. Se misuri la temperatura nel tempo, otterrai una curva di riscaldamento molto interessante.

All'inizio la temperatura sale regolarmente da -18°C a 0°C. Poi succede qualcosa di strano: anche se continui a fornire calore, la temperatura resta ferma a 0°C mentre il ghiaccio fonde. Questa è la sosta termica.

La temperatura a cui coesistono solido e liquido si chiama temperatura di fusione. Finita la fusione, la temperatura riprende a salire fino a 100°C, dove succede la stessa cosa: nuova sosta termica durante l'ebollizione.

💡 Differenza importante: nell'evaporazione il vapore si forma solo in superficie, nell'ebollizione le bolle si formano in tutto il liquido!

Questo accade perché durante i cambiamenti di stato, il calore serve per rompere i legami tra le molecole, non per aumentare la temperatura.

# La teoria cinetico-molecolare
della materia

▼ Energia, lavoro e calore

La maggior parte dell'energia utilizzata è ricavata dai combustib

La curva di raffreddamento e i segreti delle sostanze pure

Se invece di riscaldare raffreddi del vapore acqueo, ottieni una curva di raffreddamento che è l'opposto di quella di riscaldamento.

Anche qui trovi due soste termiche: a 100°C per la condensazione (vapore → liquido) e a 0°C per la solidificazione (liquido → solido). Le temperature sono identiche a quelle dei passaggi opposti!

Tutte le sostanze pure mostrano queste soste termiche, ma ognuna ha le sue temperature caratteristiche. L'acqua fonde a 0°C e bolle a 100°C, ma altri materiali hanno valori completamente diversi.

💡 Test importante: le soluzioni comeacqua+salecome acqua + sale NON hanno soste termiche nette, i loro cambiamenti di stato avvengono gradualmente!

Questo è il motivo per cui in inverno si mette il sale sulle strade: abbassa la temperatura di fusione del ghiaccio, facendolo sciogliere anche sotto lo zero.



Pensavamo che non l'avreste mai chiesto....

Che cos'è l'assistente AI di Knowunity?

Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.

Dove posso scaricare l'applicazione Knowunity?

È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.

Knowunity è davvero gratuita?

Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!

Non c'è niente di adatto? Esplorare altre aree tematiche.

Recensioni dei nostri utenti. Ci adorano - e anche tu, vedrai .

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

utente iOS

È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

utente Android

Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

utente Android

moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

utente Android

L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

utente Android

A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

utente Android

Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

utente Android

L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.

Martina

utente iOS

in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro

Chiara

utente IOS

Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

Andrea

utente iOS

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

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Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

utente iOS

È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

utente Android

Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

utente Android

moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

utente Android

L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

utente Android

A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

utente Android

Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

utente Android

L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.

Martina

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in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro

Chiara

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Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

Andrea

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Chimica

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5 dic 2025

5 pagine

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Fraw

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L'energia è tutto intorno a noi: dal cibo che mangiamo ai combustibili che alimentano le nostre auto, dalle batterie dei nostri smartphone al calore che riscalda le nostre case. Ma cos'è esattamente l'energia e come si comporta quando la materia... Mostra di più

# La teoria cinetico-molecolare
della materia

▼ Energia, lavoro e calore

La maggior parte dell'energia utilizzata è ricavata dai combustib

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Energia, lavoro e calore: le basi che devi sapere

Immagina di spingere un'auto in panne: stai usando una forza per spostarla, e questo si chiama lavoro. L'energia è proprio la capacità di compiere lavoro, anche se non la puoi toccare come faresti con un oggetto.

La formula del lavoro è semplicissima: L = F × s (forza per spostamento). Energia, lavoro e calore si misurano tutti in joule (J), che corrisponde alla forza di 1 newton applicata per 1 metro.

💡 Ricorda: 1 joule è piccolissimo, per questo in chimica usiamo i kilojoule (kJ) = 1000 J!

Esistono anche altre unità come la caloria 1cal=4,18J1 cal = 4,18 J, che è il calore necessario per riscaldare 1 grammo d'acqua di 1°C. Le risorse energetiche si misurano in tep (tonnellate equivalenti di petrolio).

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L'energia cinetica dipende da massa e velocità: Ec = ½mv². Più pesante è l'oggetto e più veloce va, più energia cinetica ha.

L'energia potenziale gravitazionale dipende da massa, altezza e gravità: Ep = mgh. Più in alto è un oggetto, più energia potenziale possiede.

💡 Pensa ai tuoi cibi preferiti: contengono energia potenziale che il tuo corpo trasforma in energia per muoverti e mantenere la temperatura corporea!

La legge di conservazione dell'energia è fondamentale: l'energia non si crea né si distrugge, ma si trasforma continuamente da una forma all'altra.

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Hai mai notato che il mare d'estate è più fresco della sabbia? Questo succede perché l'acqua ha un calore specifico molto alto.

Il calore specifico è la quantità di energia necessaria per riscaldare 1 kg di materiale di 1°C. L'acqua ne ha bisogno di molta, il ferro molto meno: ecco perché una pentola di ferro si scalda velocemente mentre l'acqua dentro ci mette di più.

La formula per calcolare il calore scambiato è: Q = mct2t1t₂-t₁, dove m è la massa, c il calore specifico e t2t1t₂-t₁ la variazione di temperatura.

💡 Clima costiero: l'alto calore specifico dell'acqua spiega perché al mare le temperature sono più stabili che nell'entroterra!

Ogni materiale ha il suo calore specifico caratteristico, tanto che può essere usato per identificare le sostanze.

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Immagina di estrarre un cubetto di ghiaccio dal freezer e lasciarlo scaldare. Se misuri la temperatura nel tempo, otterrai una curva di riscaldamento molto interessante.

All'inizio la temperatura sale regolarmente da -18°C a 0°C. Poi succede qualcosa di strano: anche se continui a fornire calore, la temperatura resta ferma a 0°C mentre il ghiaccio fonde. Questa è la sosta termica.

La temperatura a cui coesistono solido e liquido si chiama temperatura di fusione. Finita la fusione, la temperatura riprende a salire fino a 100°C, dove succede la stessa cosa: nuova sosta termica durante l'ebollizione.

💡 Differenza importante: nell'evaporazione il vapore si forma solo in superficie, nell'ebollizione le bolle si formano in tutto il liquido!

Questo accade perché durante i cambiamenti di stato, il calore serve per rompere i legami tra le molecole, non per aumentare la temperatura.

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La curva di raffreddamento e i segreti delle sostanze pure

Se invece di riscaldare raffreddi del vapore acqueo, ottieni una curva di raffreddamento che è l'opposto di quella di riscaldamento.

Anche qui trovi due soste termiche: a 100°C per la condensazione (vapore → liquido) e a 0°C per la solidificazione (liquido → solido). Le temperature sono identiche a quelle dei passaggi opposti!

Tutte le sostanze pure mostrano queste soste termiche, ma ognuna ha le sue temperature caratteristiche. L'acqua fonde a 0°C e bolle a 100°C, ma altri materiali hanno valori completamente diversi.

💡 Test importante: le soluzioni comeacqua+salecome acqua + sale NON hanno soste termiche nette, i loro cambiamenti di stato avvengono gradualmente!

Questo è il motivo per cui in inverno si mette il sale sulle strade: abbassa la temperatura di fusione del ghiaccio, facendolo sciogliere anche sotto lo zero.

Pensavamo che non l'avreste mai chiesto....

Che cos'è l'assistente AI di Knowunity?

Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.

Dove posso scaricare l'applicazione Knowunity?

È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.

Knowunity è davvero gratuita?

Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!

Non c'è niente di adatto? Esplorare altre aree tematiche.

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4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

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È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

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Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

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moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

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L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

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A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

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Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

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L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.

Martina

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Chiara

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Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

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L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

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Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

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È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

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Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

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moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

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L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

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A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

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Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

Andrea

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