Termodinamica e Calore di Reazione
Immagina la termodinamica come il "bilanciere energetico" delle reazioni chimiche. Ogni trasformazione comporta scambi di energia, misurata in joule o calorie.
I sistemi termodinamici possono essere aperti (scambiano materia ed energia), chiusi (solo energia) o isolati (niente scambi). Il calore di reazione dipende dall'entalpia (H), l'energia immagazzinata nei legami chimici.
Le reazioni esotermiche liberano calore (ΔH < 0), mentre quelle endotermiche lo assorbono (ΔH > 0). La Legge di Hess ci dice che l'entalpia dipende solo dagli stati iniziali e finali, non dal percorso.
💡 Ricorda: Una reazione esotermica ha i prodotti con meno energia dei reagenti!
Per capire la spontaneità, usiamo l'energia libera di Gibbs: ΔG = ΔH - TΔS. Se ΔG < 0 la reazione è spontanea, ma attenzione: spontanea non significa veloce!