Entropia e Spontaneità delle Reazioni
L'entropia misura il disordine di un sistema. I solidi hanno bassa entropia (particelle ordinate), i liquidi media, i gas alta (massima libertà di movimento). È facile da ricordare: più movimento = più disordine!
I passaggi di stato come fusione ed evaporazione aumentano sempre l'entropia (ΔS > 0). Durante le reazioni chimiche, l'entropia può aumentare o diminuire a seconda di come si organizzano i prodotti rispetto ai reagenti.
Per capire se una reazione è spontanea, usiamo l'energia libera di Gibbs: ΔG = ΔH - TΔS. Se ΔG < 0, la reazione avviene spontaneamente. Quando una reazione è esotermica (ΔH < 0) e aumenta l'entropia (ΔS > 0), è sempre spontanea a qualsiasi temperatura.
Nei casi più complessi, quando ΔH e ΔS hanno lo stesso segno, la temperatura diventa decisiva. A temperature alte, il termine TΔS domina l'equazione, mentre a temperature basse prevale ΔH.
💡 Regola d'oro: Una reazione è spontanea quando l'energia libera di Gibbs diminuisce (ΔG < 0). È come scendere una collina: succede naturalmente!