L'apparato digerente è un sistema complesso che trasforma il cibo in sostanze nutritive utilizzabili dall'organismo.
L'apparato digerente schema si compone di diversi organi fondamentali che lavorano in sinergia. Il percorso inizia dalla bocca, dove avviene la prima fase della digestione meccanica e chimica. I denti triturano il cibo (digestione meccanica) mentre la saliva inizia la degradazione chimica dei carboidrati. Il bolo alimentare passa attraverso l'esofago e raggiunge lo stomaco, dove la digestione meccanica nello stomaco si combina con la digestione chimica grazie ai succhi gastrici. Qui le proteine vengono scomposte in componenti più semplici.
Nell'intestino tenue avviene la maggior parte dell'assorbimento intestinale. La digestione chimica continua grazie agli enzimi pancreatici e alla bile, che permettono la scomposizione di proteine, carboidrati e grassi in molecole più semplici. L'assorbimento dei nutrienti nell'intestino avviene attraverso i villi intestinali, strutture specializzate che aumentano la superficie di assorbimento. I nutrienti passano nel sangue attraverso le pareti intestinali per essere distribuiti a tutto l'organismo. L'intestino crasso completa il processo assorbendo acqua e sali minerali, mentre le sostanze di scarto vengono eliminate attraverso l'ano. La fisiologia apparato digerente è un esempio perfetto di come diversi organi collaborino in modo coordinato per garantire la corretta nutrizione dell'organismo.
