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Elena Ugolini
13/12/2025
Scienze
Chimica organica riassunto e nomenclatura
2035
•
13 dic 2025
•
Elena Ugolini
@elenaugolini_
La chimica organica è lo studio dei composti del carbonio,... Mostra di più
Capire la chimica organica è più semplice di quanto pensi! I composti organici sono tutti quelli che contengono carbonio, tranne alcune eccezioni come CO e CO₂. Il carbonio è speciale perché può formare legami semplici, doppi o tripli con altri atomi.
Gli idrocarburi sono i composti più basic: solo carbonio e idrogeno. Si dividono in due grandi famiglie: quelli alifatici (con catene aperte o chiuse) e quelli aromatici (con strutture ad anello molto stabili).
Per la nomenclatura, ogni nome ha tre parti: la radice (quanti atomi di carbonio), la desinenza (che tipo di composto) e il prefisso (dove sono i sostituenti). Ad esempio: met- = 1 carbonio, et- = 2, prop- = 3, e così via.
Trucco per ricordare: Gli isomeri sono come gemelli diversi - stessa formula chimica ma struttura diversa, proprio come due persone con lo stesso DNA ma aspetto diverso!
Gli alcani sono i più semplici: solo legami singoli e formula CₙH₂ₙ₊₂. Esempi? Metano, etano, propano - quelli del gas che usiamo in casa!
Gli alcani sono i più "pigri" chimicamente - servono condizioni estreme per farli reagire! Le loro reazioni principali includono combustione (bruciano producendo energia), alogenazione (si sostituiscono atomi di idrogeno) e cracking (si spezzano in pezzi più piccoli).
Gli alcheni sono molto più reattivi grazie al loro doppio legame. La loro formula è CₙH₂ₙ e danno facilmente reazioni di addizione: il doppio legame si "apre" per accogliere nuovi atomi. Pensali come una cerniera che si può aprire!
Gli alchini con i loro tripli legami (formula CₙH₂ₙ₋₂) sono ancora più reattivi. L'etino, per esempio, viene usato nelle saldature perché brucia a temperature altissime.
La polimerizzazione è un processo affascinante: tanti piccoli monomeri si uniscono per formare enormi polimeri. È così che si fanno le plastiche! Possono essere di addizione (si aggiungono) o di condensazione (si eliminano molecole).
Curiosità: Gli idrocarburi aromatici come il benzene sono super stabili - invece di fare addizioni preferiscono le sostituzioni per mantenere la loro struttura speciale!
Ecco dove la chimica organica diventa davvero interessante! I gruppi funzionali sono come "accessori" che si attaccano alle catene di carbonio, dando a ogni composto proprietà uniche.
Gli alcoli hanno il gruppo -OH (come l'etanolo nelle bevande). Le aldeidi e i chetoni hanno entrambi il gruppo C=O, ma in posizioni diverse: le aldeidi alla fine della catena (come la formaldeide), i chetoni nel mezzo (come l'acetone per le unghie).
Gli acidi carbossilici con il gruppo -COOH sono quelli che danno il sapore aspro (acido acetico nell'aceto, acido citrico nei limoni). Sono fondamentali in biologia!
Le ammine derivano dall'ammoniaca e sono importanti per i farmaci e i neurotrasmettitori come la serotonina. Possono essere primarie, secondarie o terziarie a seconda di quanti gruppi sono attaccati all'azoto.
Consiglio per lo studio: Memorizza le desinenze: -olo per alcoli, -ale per aldeidi, -one per chetoni, -oico per acidi. È come imparare i suffissi in italiano!
Le ammidi si formano quando acidi e ammoniaca reagiscono insieme, eliminando acqua. Questo tipo di reazione è fondamentale per formare le proteine!
Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.
È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.
Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!
App Store
Google Play
L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
utente iOS
Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
utente Android
Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
utente iOS
È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
utente Android
Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
utente Android
moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
utente Android
L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
utente Android
A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
utente Android
Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA
Aurora
utente Android
L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
utente iOS
in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro
Chiara
utente IOS
Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.
Andrea
utente iOS
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Stefano S
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Anna
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Anastasia
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Marianna
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Sudenaz Ocak
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Aurora
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Chiara
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Elena Ugolini
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La chimica organica è lo studio dei composti del carbonio, che formano la base di tutti gli esseri viventi. Questi composti sono ovunque intorno a noi: dalla plastica che usiamo ogni giorno ai carburanti che alimentano le nostre auto.
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Capire la chimica organica è più semplice di quanto pensi! I composti organici sono tutti quelli che contengono carbonio, tranne alcune eccezioni come CO e CO₂. Il carbonio è speciale perché può formare legami semplici, doppi o tripli con altri atomi.
Gli idrocarburi sono i composti più basic: solo carbonio e idrogeno. Si dividono in due grandi famiglie: quelli alifatici (con catene aperte o chiuse) e quelli aromatici (con strutture ad anello molto stabili).
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Gli alcani sono i più semplici: solo legami singoli e formula CₙH₂ₙ₊₂. Esempi? Metano, etano, propano - quelli del gas che usiamo in casa!
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Gli alcani sono i più "pigri" chimicamente - servono condizioni estreme per farli reagire! Le loro reazioni principali includono combustione (bruciano producendo energia), alogenazione (si sostituiscono atomi di idrogeno) e cracking (si spezzano in pezzi più piccoli).
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Gli alchini con i loro tripli legami (formula CₙH₂ₙ₋₂) sono ancora più reattivi. L'etino, per esempio, viene usato nelle saldature perché brucia a temperature altissime.
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Curiosità: Gli idrocarburi aromatici come il benzene sono super stabili - invece di fare addizioni preferiscono le sostituzioni per mantenere la loro struttura speciale!
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Ecco dove la chimica organica diventa davvero interessante! I gruppi funzionali sono come "accessori" che si attaccano alle catene di carbonio, dando a ogni composto proprietà uniche.
Gli alcoli hanno il gruppo -OH (come l'etanolo nelle bevande). Le aldeidi e i chetoni hanno entrambi il gruppo C=O, ma in posizioni diverse: le aldeidi alla fine della catena (come la formaldeide), i chetoni nel mezzo (come l'acetone per le unghie).
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