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Materie

3073

21 dic 2025

3 pagine

Le Trasformazioni Fisiche e Chimiche della Materia

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Caterina De Franceschi

@caterinadefranceschi__

La materia ci circonda in forme diverse e può trasformarsi... Mostra di più

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le trasformazioni fisiche della materia
gli stati fisici della materia
Li chimici compiano le loro indagini su porzioni delimitate di materi

Gli Stati della Materia e i Sistemi

Quando osservi l'acqua che bolle o il ghiaccio che si scioglie, stai vedendo la materia cambiare forma mantenendo la sua essenza. I chimici studiano porzioni delimitate di materia chiamate sistemi, che possono presentarsi in tre stati di aggregazione diversi.

I solidi hanno massa e volume ben definiti e sono incomprimibili - pensa a un sasso che mantiene sempre la sua forma. I liquidi conservano la loro massa ma prendono la forma del contenitore, come l'acqua in un bicchiere. Gli aeriformi si espandono per occupare tutto lo spazio disponibile e sono comprimibili, come l'aria in una siringa.

La materia può essere omogenea quando presenta una sola fase (come l'olio d'oliva), oppure eterogenea quando ha più fasi distinguibili (come acqua e olio mescolati). Una fase è semplicemente una porzione di materia con proprietà uniformi.

Ricorda: Anche le sostanze pure possono essere eterogenee, come l'acqua a 0°C che è parte ghiaccio e parte liquida!

le trasformazioni fisiche della materia
gli stati fisici della materia
Li chimici compiano le loro indagini su porzioni delimitate di materi

Sostanze Pure, Miscugli e Solubilità

In realtà, le sostanze pure sono più un'idea teorica che una realtà - quello che troviamo quotidianamente sono miscugli di varie sostanze. I miscugli omogenei si chiamano soluzioni e sono formati da un solvente (componente più abbondante) e un soluto (meno abbondante).

I miscugli eterogenei possono avere aspetti sorprendenti: la schiuma è gas in un liquido, la nebbia è acqua dispersa nell'aria, mentre un'emulsione è formata da due liquidi che normalmente non si mescolano.

La solubilità indica quanto soluto puoi sciogliere in un solvente a una certa temperatura. Quando raggiungi il limite, la soluzione diventa satura e il soluto in eccesso forma il corpo di fondo. La temperatura gioca un ruolo cruciale: per i solidi, più fa caldo e più si sciolgono, mentre i gas si sciolgono meglio al freddo.

Trucco per i calcoli: La concentrazione percentuale si calcola sempre come quantitaˋdisoluto/quantitaˋtotalequantità di soluto / quantità totale × 100!

le trasformazioni fisiche della materia
gli stati fisici della materia
Li chimici compiano le loro indagini su porzioni delimitate di materi

Passaggi di Stato e Separazione dei Miscugli

Cambiando la temperatura, puoi far passare qualsiasi sostanza da uno stato all'altro attraverso fusione, evaporazione, sublimazione e i loro processi inversi. Durante questi passaggi, la massa resta sempre uguale, ma volume e densità cambiano.

Esistono tecniche geniali per separare i componenti dei miscugli. La filtrazione usa filtri per trattenere le particelle solide, mentre la centrifugazione sfrutta la forza centrifuga per separare componenti con densità diverse (come nel sangue).

L'estrazione sfrutta la diversa solubilità - è quello che fai quando prepari il tè! La cromatografia è ancora più efficace: una fase mobile trasporta i componenti attraverso una fase fissa, separandoli in base alla loro affinità.

La distillazione separa liquidi con diversa volatilità riscaldando il miscuglio e condensando selettivamente i vapori. È perfetta per purificare l'acqua dai sali disciolti.

Curiosità: L'acqua è speciale - quando ghiaccia aumenta di volume invece di diminuire, per questo il ghiaccio galleggia!



Pensavamo che non l'avreste mai chiesto....

Che cos'è l'assistente AI di Knowunity?

Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.

Dove posso scaricare l'applicazione Knowunity?

È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.

Knowunity è davvero gratuita?

Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!

Non c'è niente di adatto? Esplorare altre aree tematiche.

Recensioni dei nostri utenti. Ci adorano - e anche tu, vedrai .

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

utente iOS

È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

utente Android

Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

utente Android

moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

utente Android

L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

utente Android

A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

utente Android

Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

utente Android

L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.

Martina

utente iOS

in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro

Chiara

utente IOS

Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

Andrea

utente iOS

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

utente iOS

È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

utente Android

Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

utente Android

moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

utente Android

L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

utente Android

A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

utente Android

Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

utente Android

L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.

Martina

utente iOS

in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro

Chiara

utente IOS

Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

Andrea

utente iOS

 

Chimica

3073

21 dic 2025

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Le Trasformazioni Fisiche e Chimiche della Materia

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Caterina De Franceschi

@caterinadefranceschi__

La materia ci circonda in forme diverse e può trasformarsi continuamente. Capire come si comporta nei vari stati e come separare i suoi componenti è fondamentale per comprendere il mondo intorno a noi.

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Gli Stati della Materia e i Sistemi

Quando osservi l'acqua che bolle o il ghiaccio che si scioglie, stai vedendo la materia cambiare forma mantenendo la sua essenza. I chimici studiano porzioni delimitate di materia chiamate sistemi, che possono presentarsi in tre stati di aggregazione diversi.

I solidi hanno massa e volume ben definiti e sono incomprimibili - pensa a un sasso che mantiene sempre la sua forma. I liquidi conservano la loro massa ma prendono la forma del contenitore, come l'acqua in un bicchiere. Gli aeriformi si espandono per occupare tutto lo spazio disponibile e sono comprimibili, come l'aria in una siringa.

La materia può essere omogenea quando presenta una sola fase (come l'olio d'oliva), oppure eterogenea quando ha più fasi distinguibili (come acqua e olio mescolati). Una fase è semplicemente una porzione di materia con proprietà uniformi.

Ricorda: Anche le sostanze pure possono essere eterogenee, come l'acqua a 0°C che è parte ghiaccio e parte liquida!

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Sostanze Pure, Miscugli e Solubilità

In realtà, le sostanze pure sono più un'idea teorica che una realtà - quello che troviamo quotidianamente sono miscugli di varie sostanze. I miscugli omogenei si chiamano soluzioni e sono formati da un solvente (componente più abbondante) e un soluto (meno abbondante).

I miscugli eterogenei possono avere aspetti sorprendenti: la schiuma è gas in un liquido, la nebbia è acqua dispersa nell'aria, mentre un'emulsione è formata da due liquidi che normalmente non si mescolano.

La solubilità indica quanto soluto puoi sciogliere in un solvente a una certa temperatura. Quando raggiungi il limite, la soluzione diventa satura e il soluto in eccesso forma il corpo di fondo. La temperatura gioca un ruolo cruciale: per i solidi, più fa caldo e più si sciolgono, mentre i gas si sciolgono meglio al freddo.

Trucco per i calcoli: La concentrazione percentuale si calcola sempre come quantitaˋdisoluto/quantitaˋtotalequantità di soluto / quantità totale × 100!

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Passaggi di Stato e Separazione dei Miscugli

Cambiando la temperatura, puoi far passare qualsiasi sostanza da uno stato all'altro attraverso fusione, evaporazione, sublimazione e i loro processi inversi. Durante questi passaggi, la massa resta sempre uguale, ma volume e densità cambiano.

Esistono tecniche geniali per separare i componenti dei miscugli. La filtrazione usa filtri per trattenere le particelle solide, mentre la centrifugazione sfrutta la forza centrifuga per separare componenti con densità diverse (come nel sangue).

L'estrazione sfrutta la diversa solubilità - è quello che fai quando prepari il tè! La cromatografia è ancora più efficace: una fase mobile trasporta i componenti attraverso una fase fissa, separandoli in base alla loro affinità.

La distillazione separa liquidi con diversa volatilità riscaldando il miscuglio e condensando selettivamente i vapori. È perfetta per purificare l'acqua dai sali disciolti.

Curiosità: L'acqua è speciale - quando ghiaccia aumenta di volume invece di diminuire, per questo il ghiaccio galleggia!

Pensavamo che non l'avreste mai chiesto....

Che cos'è l'assistente AI di Knowunity?

Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.

Dove posso scaricare l'applicazione Knowunity?

È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.

Knowunity è davvero gratuita?

Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!

Non c'è niente di adatto? Esplorare altre aree tematiche.

Recensioni dei nostri utenti. Ci adorano - e anche tu, vedrai .

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

utente iOS

È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

utente Android

Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

utente Android

moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

utente Android

L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

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A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

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Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

utente Android

L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.

Martina

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in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro

Chiara

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Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

Andrea

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L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

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È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

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Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

utente Android

moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

utente Android

L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

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A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

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Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

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L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.

Martina

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in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro

Chiara

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Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

Andrea

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