Cos'è il Ciclo di Krebs
Scoperto nel 1937 dal biochimico Hans Adolf Krebs (che ha pure vinto il Nobel nel 1953!), questo processo è fondamentalmente il centro energetico delle tue cellule. Pensa al ciclo di Krebs come a una centrale elettrica microscopica che lavora 24/7 dentro ogni tua cellula.
Il suo vero nome tecnico è ciclo degli acidi tricarbossilici o ciclo dell'acido citrico, ma tutti lo chiamano semplicemente ciclo di Krebs. La sua missione? Prendere le molecole di Acetil-CoA (che provengono dalla digestione di carboidrati, grassi e proteine) e trasformarle in anidride carbonica e energia.
Questo ciclo funziona solo nelle cellule aerobie - quelle che usano ossigeno per respirare. Quindi praticamente tutti gli animali, le piante superiori e la maggior parte dei batteri lo utilizzano. È davvero universale!
💡 Curiosità: Il ciclo di Krebs è "anfibolico" - significa che non solo demolisce molecole per ricavare energia (catabolismo), ma fornisce anche i pezzi per costruire nuove molecole come amminoacidi (anabolismo).