Cos'è l'Epigenetica
Immagina il tuo DNA come un libro di ricette gigante presente in ogni cellula del tuo corpo. L'epigenetica è come avere dei post-it colorati che ti dicono quali ricette usare e quali ignorare, senza mai cambiare le ricette stesse.
Questa disciplina studia come il nostro genoma risponda all'ambiente e al tempo fin dal concepimento. È affascinante pensare che un neurone e una cellula della pelle, pur essendo così diversi, abbiano esattamente lo stesso DNA! La differenza sta in quali "istruzioni" vengono lette.
Il genoma è fisso come un libro stampato, ma l'epigenoma è dinamico e cambia continuamente. Si modifica durante tutta la vita sotto l'influenza dell'ambiente, delle nostre esperienze e del tempo che passa.
I due meccanismi principali sono il rimodellamento della cromatina e la metilazione del DNA. Il DNA non galleggia libero nel nucleo, ma si avvolge attorno a proteine chiamate istoni, formando la cromatina.
💡 Ricorda: Se la genetica studia il testo di un libro, l'epigenetica studia i segnalibri e le annotazioni!