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Metabolismo Cellulare: Enzimi e Processi Fondamentali

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G

Gioia Dionisio

19/11/2025

Scienze

metabolismo cellulare

2053

19 nov 2025

4 pagine

Metabolismo Cellulare: Enzimi e Processi Fondamentali

G

Gioia Dionisio

@gioiadionisio_srst

Il metabolismo è come il "motore" delle nostre cellule: un... Mostra di più

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# IL METABOLISMO

Il metabolismo è l'insieme delle reazioni chimiche che vengono in una cellula e dunque in un
organismo, comportano delle t

Il Metabolismo e gli Enzimi

Pensa al metabolismo come a una fabbrica super organizzata che funziona 24 ore su 24 nelle tue cellule. È l'insieme di tutte le reazioni chimiche che trasformano energia e materiali.

Il metabolismo ha due facce: l'anabolismo che costruisce (come quando i tuoi muscoli crescono) e il catabolismo che demolisce il cibo per ricavarne energia. È un po' come demolire una casa vecchia per costruirne una nuova con i mattoni recuperati.

La reazione base è semplice: glucosio + ossigeno → anidride carbonica + acqua + energia. Il glucosio è il nostro "carburante" principale, una molecola con 6 atomi di carbonio che contiene energia nei suoi legami.

L'ATP è la "moneta" energetica del nostro corpo. Quando perde un gruppo fosfato, rilascia l'energia che serve alle cellule per funzionare. Gli enzimi sono le proteine che fanno da "facilitatori" - senza di loro le reazioni sarebbero troppo lente per mantenerci vivi.

💡 Curiosità: Gli anabolizzanti di cui senti parlare nello sport sono sostanze che stimolano proprio l'anabolismo per aumentare la massa muscolare!

# IL METABOLISMO

Il metabolismo è l'insieme delle reazioni chimiche che vengono in una cellula e dunque in un
organismo, comportano delle t

La Glicolisi e la Fermentazione

La glicolisi è dove tutto inizia - nel citoplasma delle tue cellule. È il primo step per trasformare una molecola di glucosio in energia utilizzabile.

Funziona in 10 passaggi: i primi 5 "investono" 2 ATP per preparare il glucosio, i successivi 5 ne "guadagnano" 4. Il risultato? Una molecola di glucosio diventa due molecole di piruvato, con un guadagno netto di 2 ATP e 2 NADH.

Il NADH è come un "corriere" dell'energia - trasporta gli elettroni ma non può essere usato direttamente. Quando acquisisce elettroni si "riduce" (NADH), quando li perde si "ossida" NAD+NAD+.

Dopo la glicolisi, le tue cellule hanno due opzioni: se c'è ossigeno, proseguono con la respirazione cellulare; se manca ossigeno, fanno fermentazione. La fermentazione lattica produce l'acido lattico che senti nei muscoli dopo uno sforzo intenso, quella alcolica produce alcol (come fanno i lieviti).

💡 Sapevi che: La fermentazione produce solo 2 ATP, molto meno della respirazione cellulare - ecco perché ti stanchi rapidamente negli sforzi intensi!

# IL METABOLISMO

Il metabolismo è l'insieme delle reazioni chimiche che vengono in una cellula e dunque in un
organismo, comportano delle t

Il Ciclo di Krebs

Benvenuto nel "cuore energetico" della cellula: i mitocondri! Qui avviene il ciclo di Krebs (chiamato anche ciclo dell'acido citrico), la fase più produttiva del metabolismo.

Prima di entrare nel ciclo, il piruvato subisce una trasformazione importante: perde un atomo di carbonio (che diventa CO₂) e si lega al coenzima A, formando l'acetil-CoA. È come preparare gli ingredienti prima di cucinare.

Nel ciclo vero e proprio, l'acetil-CoA viene completamente "smontato". Per ogni giro del ciclo si formano: 3 NADH, 1 FADH₂, 1 ATP e 2 CO₂. Il FADH₂ è un altro "corriere" di energia, simile al NADH ma leggermente meno potente.

La cosa fantastica è che questo ciclo si ripete per entrambe le molecole di piruvato provenienti dalla glicolisi. Alla fine, quasi tutta l'energia del glucosio originale si trova negli elettroni trasportati da NADH e FADH₂, pronti per l'ultimo step.

💡 Interessante: La CO₂ che espiri quando respiri proviene principalmente da questo ciclo - è letteralmente il "residuo" della combustione del glucosio!

# IL METABOLISMO

Il metabolismo è l'insieme delle reazioni chimiche che vengono in una cellula e dunque in un
organismo, comportano delle t

La Fosforilazione Ossidativa

Eccoci al gran finale: la fosforilazione ossidativa, il processo che produce la maggior parte dell'ATP nelle membrane interne dei mitocondri.

Questo processo ha due parti che lavorano insieme: la catena di trasporto degli elettroni e la sintesi di ATP. Gli elettroni di NADH e FADH₂ "scivolano" lungo una catena di proteine, liberando energia che viene usata per pompare protoni (H⁺) in uno spazio specifico.

Si crea così un gradiente protonico - tanti protoni ammassati da una parte che "vogliono" tornare dall'altra parte. L'unica via di ritorno è attraverso l'ATP sintasi, un enzima incredibile che funziona come una turbina: usa il flusso di protoni per "assemblare" ATP da ADP + fosfato.

Il risultato finale è impressionante: da una sola molecola di glucosio, le tue cellule riescono a produrre circa 36-38 molecole di ATP! L'ossigeno è l'accettore finale degli elettroni e si combina con H⁺ per formare acqua.

💡 Wow: Il tuo corpo può ricavare energia anche da grassi, proteine e altri zuccheri - tutti convergono in questi stessi processi. È un sistema davvero efficiente!



Pensavamo che non l'avreste mai chiesto....

Che cos'è l'assistente AI di Knowunity?

Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.

Dove posso scaricare l'applicazione Knowunity?

È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.

Knowunity è davvero gratuita?

Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!

Non c'è niente di adatto? Esplorare altre aree tematiche.

Recensioni dei nostri utenti. Ci adorano - e anche tu, vedrai .

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

utente iOS

È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

utente Android

Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

utente Android

moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

utente Android

L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

utente Android

A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

utente Android

Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

utente Android

L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.

Martina

utente iOS

in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro

Chiara

utente IOS

Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

Andrea

utente iOS

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

utente iOS

È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

utente Android

Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

utente Android

moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

utente Android

L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

utente Android

A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

utente Android

Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

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Martina

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in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro

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Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

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Gioia Dionisio

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Il Metabolismo e gli Enzimi

Pensa al metabolismo come a una fabbrica super organizzata che funziona 24 ore su 24 nelle tue cellule. È l'insieme di tutte le reazioni chimiche che trasformano energia e materiali.

Il metabolismo ha due facce: l'anabolismo che costruisce (come quando i tuoi muscoli crescono) e il catabolismo che demolisce il cibo per ricavarne energia. È un po' come demolire una casa vecchia per costruirne una nuova con i mattoni recuperati.

La reazione base è semplice: glucosio + ossigeno → anidride carbonica + acqua + energia. Il glucosio è il nostro "carburante" principale, una molecola con 6 atomi di carbonio che contiene energia nei suoi legami.

L'ATP è la "moneta" energetica del nostro corpo. Quando perde un gruppo fosfato, rilascia l'energia che serve alle cellule per funzionare. Gli enzimi sono le proteine che fanno da "facilitatori" - senza di loro le reazioni sarebbero troppo lente per mantenerci vivi.

💡 Curiosità: Gli anabolizzanti di cui senti parlare nello sport sono sostanze che stimolano proprio l'anabolismo per aumentare la massa muscolare!

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Il NADH è come un "corriere" dell'energia - trasporta gli elettroni ma non può essere usato direttamente. Quando acquisisce elettroni si "riduce" (NADH), quando li perde si "ossida" NAD+NAD+.

Dopo la glicolisi, le tue cellule hanno due opzioni: se c'è ossigeno, proseguono con la respirazione cellulare; se manca ossigeno, fanno fermentazione. La fermentazione lattica produce l'acido lattico che senti nei muscoli dopo uno sforzo intenso, quella alcolica produce alcol (come fanno i lieviti).

💡 Sapevi che: La fermentazione produce solo 2 ATP, molto meno della respirazione cellulare - ecco perché ti stanchi rapidamente negli sforzi intensi!

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Prima di entrare nel ciclo, il piruvato subisce una trasformazione importante: perde un atomo di carbonio (che diventa CO₂) e si lega al coenzima A, formando l'acetil-CoA. È come preparare gli ingredienti prima di cucinare.

Nel ciclo vero e proprio, l'acetil-CoA viene completamente "smontato". Per ogni giro del ciclo si formano: 3 NADH, 1 FADH₂, 1 ATP e 2 CO₂. Il FADH₂ è un altro "corriere" di energia, simile al NADH ma leggermente meno potente.

La cosa fantastica è che questo ciclo si ripete per entrambe le molecole di piruvato provenienti dalla glicolisi. Alla fine, quasi tutta l'energia del glucosio originale si trova negli elettroni trasportati da NADH e FADH₂, pronti per l'ultimo step.

💡 Interessante: La CO₂ che espiri quando respiri proviene principalmente da questo ciclo - è letteralmente il "residuo" della combustione del glucosio!

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Questo processo ha due parti che lavorano insieme: la catena di trasporto degli elettroni e la sintesi di ATP. Gli elettroni di NADH e FADH₂ "scivolano" lungo una catena di proteine, liberando energia che viene usata per pompare protoni (H⁺) in uno spazio specifico.

Si crea così un gradiente protonico - tanti protoni ammassati da una parte che "vogliono" tornare dall'altra parte. L'unica via di ritorno è attraverso l'ATP sintasi, un enzima incredibile che funziona come una turbina: usa il flusso di protoni per "assemblare" ATP da ADP + fosfato.

Il risultato finale è impressionante: da una sola molecola di glucosio, le tue cellule riescono a produrre circa 36-38 molecole di ATP! L'ossigeno è l'accettore finale degli elettroni e si combina con H⁺ per formare acqua.

💡 Wow: Il tuo corpo può ricavare energia anche da grassi, proteine e altri zuccheri - tutti convergono in questi stessi processi. È un sistema davvero efficiente!

Pensavamo che non l'avreste mai chiesto....

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Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.

Dove posso scaricare l'applicazione Knowunity?

È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.

Knowunity è davvero gratuita?

Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!

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4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

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È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

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Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

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Marianna

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L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

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A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

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Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

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Martina

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in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro

Chiara

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Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

Andrea

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L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

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Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

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Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

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È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

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Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

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Chiara

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