Che cos'è una reazione chimica
Immagina di spezzare dei Lego e ricomporli in nuove forme - questo è quello che succede nelle reazioni chimiche! I legami tra gli atomi si rompono e se ne formano di nuovi, liberando o assorbendo energia.
Le reazioni si scrivono con le equazioni chimiche: i reagenti (quello che metti) stanno a sinistra, i prodotti (quello che ottieni) a destra, separati da una freccia. I numeri davanti alle formule sono i coefficienti stechiometrici e ti dicono quante molecole servono.
Per descrivere tutto correttamente, aggiungi lo stato fisico: (g) per gas, (l) per liquido, (s) per solido, (aq) per sostanze sciolte in acqua. Se tutti i reagenti sono nella stessa fase hai una reazione omogenea, altrimenti è eterogenea.
Il bilanciamento è fondamentale perché la massa si conserva sempre! Devi aggiustare i coefficienti finché non hai lo stesso numero di atomi di ogni elemento a destra e a sinistra. Parti dagli elementi diversi da H e O, conta bene gli ioni poliatomici e usa sempre i coefficienti più piccoli possibili.
💡 Trucco: Per bilanciare velocemente, inizia dall'elemento che compare solo una volta da ogni parte!
Tipi di reazioni chimiche
Esistono diversi "pattern" che le reazioni seguono, un po' come generi musicali! La sintesi unisce due sostanze A+B→AB, mentre la decomposizione le separa AB→A+B.
Le reazioni di spostamento sono come un cambio di partner: A + BC → AC + B. Nel doppio scambio invece tutti si scambiano posto: AB + CD → AC + BD. Questo succede spesso quando si forma un precipitato o un gas!
La combustione è quella che vedi quando accendi un fiammifero - una sostanza reagisce con l'ossigeno liberando energia. Le reazioni di neutralizzazione invece mescolano acidi e basi per fare acqua e sale.