La Struttura del DNA e i Nucleotidi

Immagina il DNA come una scala a chiocciola gigante che contiene tutte le istruzioni per costruire un organismo vivente. Questa molecola è fatta di mattoncini chiamati nucleotidi, ognuno composto da tre parti: una base azotata, uno zucchero (desossiribosio) e un gruppo fosfato.

Le basi azotate sono quattro e funzionano come le lettere dell'alfabeto genetico. Le purine (adenina e guanina) sono più grandi, mentre le pirimidine (citosina e timina) sono più piccole. Watson e Crick hanno scoperto che queste basi si accoppiano sempre nello stesso modo: adenina con timina, citosina con guanina.

Il modello a doppia elica mostra due filamenti che si avvolgono come una scala a spirale. I gradini sono formati dalle coppie di basi unite da legami a idrogeno, mentre i corrimano sono costituiti da zuccheri e fosfati alternati. I due filamenti corrono in direzioni opposte (antiparalleli) e sono perfettamente complementari.

Curiosità: Il DNA umano è lungo circa 2 metri ma è compattato in un nucleo di pochi micrometri!

Replicazione del DNA e Dal Gene alla Proteina

Prima che una cellula si divida, deve duplicare il suo DNA attraverso la replicazione. Il processo inizia quando l'enzima DNA-elicasi "srotola" la doppia elica creando una forcella di replicazione. La DNA polimerasi costruisce i nuovi filamenti aggiungendo nucleotidi complementari, ma solo nella direzione 5'→3'.

Uno dei filamenti (quello guida) viene sintetizzato continuamente, mentre l'altro (quello lento) viene costruito a pezzetti chiamati frammenti di Okazaki. È come costruire una strada: da un lato procedi dritto, dall'altro devi fare dei tratti separati che poi unisci.

Il dogma centrale della biologia molecolare stabilisce il flusso dell'informazione genetica: DNA → RNA → Proteina. Durante la trascrizione, l'informazione del gene viene copiata in una molecola di RNA messaggero (mRNA) nel nucleo. Successivamente, nella traduzione, questo messaggio viene letto nel citoplasma per costruire le proteine.

L'RNA è simile al DNA ma ha alcune differenze cruciali: è a filamento singolo, contiene ribosio invece di desossiribosio, e al posto della timina ha l'uracile.

Trascrizione e Codice Genetico

La trascrizione è come fare una fotocopia del gene: l'RNA polimerasi si attacca a una sequenza chiamata promotore e scorre lungo il DNA costruendo un filamento di mRNA complementare. Negli eucarioti, il processo è più complesso perché i geni hanno sequenze codificanti (esoni) alternate a sequenze non codificanti (introni).

L'mRNA appena fatto è immaturo e deve essere "ripulito" attraverso lo splicing: gli introni vengono eliminati e gli esoni vengono saldati insieme. Solo dopo questo processo l'mRNA maturo può uscire dal nucleo.

Il codice genetico è il sistema che traduce il linguaggio degli acidi nucleici (4 lettere) in quello delle proteine (20 amminoacidi). Funziona attraverso codoni, gruppi di tre nucleotidi che specificano un amminoacido. Con 4³ = 64 combinazioni possibili per 20 amminoacidi, il codice è ridondante (più codoni per lo stesso amminoacido) ma mai ambiguo $un codone = un solo amminoacido$.

Esistono segnali speciali: AUG indica l'inizio della traduzione (e codifica per la metionina), mentre UAA, UAG, UGA sono codoni di stop che terminano la sintesi proteica.

Ricorda: Il codice genetico è universale - vale per tutti gli organismi viventi!

Traduzione e Mutazioni

La traduzione avviene sui ribosomi e coinvolge tre tipi di RNA. Il tRNA è la molecola chiave: da un lato lega un amminoacido specifico, dall'altro ha un anticodone che riconosce il codone complementare sull'mRNA. È come un traduttore che converte il linguaggio genetico in proteine.

Il processo ha tre fasi: inizio (il ribosoma si assembla sull'mRNA), allungamento (gli amminoacidi vengono aggiunti uno per volta) e terminazione (quando si incontra un codone di stop). I ribosomi hanno due siti principali: il sito P (dove cresce la catena proteica) e il sito A (dove arriva il nuovo tRNA).

Le mutazioni geniche sono cambiamenti nella sequenza del DNA che possono avere effetti diversi. Le mutazioni puntiformi coinvolgono un singolo nucleotide: possono essere silenti (non cambiano la proteina), missenso (cambiano un amminoacido) o non-senso (creano un codone di stop prematuro).

Le mutazioni cromosomiche alterano la struttura dei cromosomi attraverso delezioni, duplicazioni, inversioni o traslocazioni. Gli agenti mutageni come raggi UV, radiazioni o sostanze chimiche possono aumentare la frequenza di mutazioni.

Importante: Solo le mutazioni nei gameti possono essere trasmesse alla discendenza!

Regolazione Genica nei Procarioti

Non tutti i geni sono attivi contemporaneamente - le cellule devono "accendere" e "spegnere" i geni al momento giusto. Nei procarioti come E. coli, il controllo avviene principalmente durante la trascrizione attraverso proteine regolatrici che possono essere attivatori (facilitano la trascrizione) o repressori (la bloccano).

Il modello dell'operone spiega come funziona questo controllo. Un operone è un gruppo di geni che lavorano insieme, preceduto da un promotore (dove si attacca l'RNA polimerasi) e un operatore (dove si lega il repressore). È come un interruttore generale che controlla più geni contemporaneamente.

Gli operoni inducibili (come l'operone lac) sono normalmente spenti. Quando arriva il lattosio (induttore), si lega al repressore inattivandolo, così i geni per digerire il lattosio vengono attivati. È un sistema intelligente: "produci gli enzimi solo quando ti serve il lattosio".

Gli operoni reprimibili (come l'operone trp) funzionano al contrario: sono normalmente accesi. Quando c'è abbastanza triptofano (corepressore), si lega al repressore attivandolo e spegne i geni. Il messaggio è: "smetti di produrre triptofano quando ne hai già abbastanza".

Regolazione negli Eucarioti e Genetica Virale

Negli eucarioti la regolazione è molto più complessa perché le cellule devono specializzarsi durante lo sviluppo. Anche se tutte le cellule hanno lo stesso DNA, ognuna esprime solo i geni necessari per la sua funzione specifica.

Il controllo avviene a diversi livelli: conformazionale (solo l'eucromatina "rilassata" può essere trascritta), trascrizionale (attraverso promotori, intensificatori e silenziatori), post-trascrizionale (maturazione dell'mRNA) e post-traduzionale (modifiche alle proteine).

I virus sono parassiti genetici che devono entrare nelle cellule per riprodursi. I virus a DNA utilizzano i meccanismi cellulari normali, mentre i virus a RNA (come i retrovirus) usano enzimi speciali come la trascrittasi inversa per convertire RNA in DNA.

I batteriofagi possono seguire due strategie: il ciclo litico (distruggono subito la cellula) o il ciclo lisogenico (si integrano nel cromosoma batterico e aspettano il momento giusto). Quando sono integrati si chiamano profagi e possono rimanere dormienti per generazioni.

Nota: I retrovirus come l'HIV sono particolarmente pericolosi perché si integrano nel genoma dell'ospite!

Genetica Batterica e Tecniche di Laboratorio

I batteri si riproducono asessualmente, quindi il loro DNA rimane identico tranne per le mutazioni. Tuttavia, possono scambiarsi materiale genetico attraverso tre meccanismi: trasformazione (assorbimento di DNA libero), trasduzione (trasferimento mediato da virus) e coniugazione (trasferimento diretto tra batteri).

La coniugazione coinvolge i plasmidi, piccole molecole circolari di DNA che si replicano indipendentemente. Il plasmide F permette ai batteri F+ di trasferire DNA ai batteri F- attraverso strutture chiamate pili coniugativi. È come un ponte che collega due cellule.

Gli enzimi di restrizione sono "forbici molecolari" che tagliano il DNA in sequenze specifiche. Alcuni lasciano estremità adesive che facilitano la ricombinazione del DNA. L'elettroforesi su gel separa i frammenti di DNA per dimensione sfruttando la loro carica negativa.

Il sequenziamento del DNA (metodo Sanger) determina l'ordine esatto dei nucleotidi utilizzando nucleotidi "difettosi" che bloccano la replicazione a punti diversi. Le nuove tecniche Next Generation sono più veloci e possono sequenziare interi genomi.

L'ibridazione usa "sonde" di DNA marcate per identificare sequenze specifiche, come cercare un ago nel pagliaio usando un magnete.

PCR e Ingegneria Genetica

La PCR (Reazione Polimerasica a Catena) è una tecnica rivoluzionaria che amplifica milioni di volte un tratto specifico di DNA. È come una fotocopiatrice molecolare che funziona attraverso cicli ripetuti di tre fasi: denaturazione (separazione dei filamenti a 95°C), annealing $attacco dei primer a 40-55°C$ e allungamento $sintesi del nuovo DNA a 65-72°C$.

La chiave del successo è la Taq polimerasi, un enzima resistente al calore estratto da batteri termofili. Dopo 30-40 cicli, da una singola molecola di DNA puoi ottenere miliardi di copie identiche.

Il clonaggio genico permette di inserire un gene di interesse in un organismo diverso creando DNA ricombinante. Gli enzimi di restrizione tagliano il DNA in punti specifici, mentre la DNA ligasi salda i frammenti insieme. È come fare un puzzle molecolare.

La tecnologia CRISPR/Cas9 è ancora più precisa: funziona come un "taglia-incolla" genetico che può modificare sequenze specifiche del DNA con estrema accuratezza. Rappresenta il futuro della terapia genica e dell'ingegneria genetica.

Queste tecniche hanno reso possibile produrre farmaci come l'insulina umana in batteri, aprendo la strada alla biotecnologia moderna.

Applicazione: Oggi la PCR viene usata in medicina forense, diagnosi di malattie, test di paternità e molto altro!