Concetti Base della Termologia
La temperatura non è la stessa cosa del calore - è una grandezza che misura quanto sono "agitati" gli atomi di un materiale. Lo zero assoluto −273,15°C rappresenta il punto dove tutta l'attività atomica si ferma.
Il calore invece è energia che si trasferisce sempre dal corpo più caldo a quello più freddo, fino all'equilibrio termico. Una caloria è il calore necessario per riscaldare 1g d'acqua di 1°C.
Il calore specifico dipende dal materiale: l'acqua ha bisogno di molta energia per scaldarsi, mentre i metalli si scaldano facilmente. Il calore latente è quello che serve per cambiare stato (ghiaccio→acqua→vapore) senza cambiare temperatura.
💡 Ricorda: Durante i cambiamenti di stato la temperatura rimane costante anche se continui a fornire calore!
Il calore si trasmette in tre modi: conduzione (attraverso il contatto), convezione (nei fluidi) e irraggiamento (come il calore del sole che arriva sulla Terra).