Reazioni chimiche: i diversi tipi e la legge di Lavoisier
Ogni volta che cucini, respiri o usi il telefono, stai assistendo a reazioni chimiche in azione! Una reazione chimica trasforma i reagenti (le sostanze di partenza) in prodotti completamente nuovi.
Le reazioni possono essere irreversibili (vanno solo in una direzione) o reversibili (possono andare avanti e indietro). Inoltre, si dividono in omogenee (tutti i reagenti nella stessa fase) ed eterogenee (reagenti in fasi diverse, come solido e liquido).
La legge di conservazione della massa di Lavoisier del 1789 ci dice una cosa fondamentale: la massa totale prima della reazione è sempre uguale alla massa totale dopo. Questo significa che devi sempre bilanciare le equazioni chimiche usando i coefficienti stechiometrici!
I principali tipi di reazioni includono: sintesi A+B→AB, scambio semplice (dove un metallo più reattivo sposta quello meno reattivo), doppio scambio (due composti si scambiano i componenti), e decomposizione (un composto si spezza in parti più semplici). Nelle reazioni di doppio scambio, puoi usare l'equazione ionica netta eliminando gli ioni spettatori che non partecipano realmente.
Ricorda: La serie di reattività dei metalli ti dice chi può spostare chi - è come una classifica della "forza" chimica!