Misure e grandezze
Sai cosa hanno in comune il tuo smartphone, l'acqua che bevi e l'aria che respiri? Sono tutti esempi di materia, ovvero tutto ciò che occupa uno spazio e ha una massa. La chimica studia come questa materia è fatta e come si trasforma.
Il bello della chimica è che puoi osservarla a tre livelli diversi. Il livello macroscopico include tutto quello che vedi e tocchi normalmente. Il livello microscopico ti fa ragionare su atomi e ioni che si uniscono tra loro. Il livello simbolico usa formule e equazioni per spiegare quello che succede.
Per misurare qualsiasi cosa in modo scientifico, usi il Sistema Internazionale che ha 7 grandezze fondamentali: lunghezza (metro), massa (chilogrammo), tempo (secondo), temperatura (kelvin), intensità di corrente (ampere), quantità di sostanza (mole) e intensità luminosa (candela). Da queste derivano tutte le altre grandezze come volume, densità e velocità.
💡 Ricorda: Quando i numeri diventano troppo grandi o piccoli, usa la notazione scientifica. Ad esempio: 0,000005 = 5 × 10⁻⁶
Alcune grandezze sono estensive (cambiano con la dimensione del campione, come il volume) mentre altre sono intensive (restano sempre uguali, come la densità).