Miscugli e Sostanze Pure
Ogni cosa intorno a te è fatta di miscugli o sostanze pure! I miscugli si dividono in due squadre: quelli omogenei (dove non distingui i componenti, come l'acqua salata) e quelli eterogenei (dove li vedi chiaramente, come olio e aceto).
Le sostanze pure sono più ordinate. Gli elementi hanno atomi tutti identici, mentre i composti sono fatti da due o più elementi diversi che formano molecole.
Per separare i componenti dei miscugli hai diversi metodi a disposizione: filtrazione, centrifugazione, cromatografia, estrazione e distillazione. La cromatografia è particolarmente furba perché sfrutta le diverse velocità di migrazione!
💡 Ricorda: Se riesci a distinguere i componenti a occhio nudo, è eterogeneo!