Viscosità dei Fluidi Reali
I fluidi reali non sono perfetti come quelli ideali - hanno viscosità, cioè resistenza interna al movimento. Questo crea attrito tra gli strati del fluido e con le pareti del condotto.
Nel regime laminare, gli strati scorrono ordinatamente con velocità massima al centro e nulla alle pareti. Nel regime turbolento, invece, si formano vortici e il flusso diventa caotico quando la velocità supera un valore critico.
La forza di attrito viscoso è Fᵥ = η · AΔv/h, dove η (eta) è il coefficiente di viscosità del fluido. Più il fluido è viscoso (come il miele), maggiore è la resistenza al movimento.
🍯 Esempio pratico: Il miele scorre lentamente perché ha alta viscosità, mentre l'acqua scorre velocemente perché ha bassa viscosità.