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Gretuzz๐ฟ
10/12/2025
Scienze
Appunti Alcoli: nomenclatura (anche IUPAC), comportamento anfotero, reazioni (anche SN1 e SN2)
1050
โข
10 dic 2025
โข
Gli alcoli sono composti organici con il gruppo funzionale -OH... Mostra di piรน
Per nominare un alcol devi seguire tre regole fondamentali. Prima di tutto, riconosci il gruppo -OH e aggiungi la desinenza -olo al nome dell'idrocarburo (esempio: pentano diventa pentanolo).
La catena principale deve sempre includere il carbonio che porta il gruppo -OH. Questo รจ super importante perchรฉ determina tutta la numerazione della molecola.
Il gruppo -OH ha prioritร assoluta sui doppi e tripli legami nella numerazione. Ricorda: la parte piรน importante va sempre in fondo al nome, quindi prima scrivi le ramificazioni e poi il gruppo funzionale principale.
๐ก Tip: Quando numeri la catena, parti sempre dall'estremitร piรน vicina al gruppo -OH!
Gli alcoli ciclici seguono le stesse regole ma con il prefisso "ciclo-" (esempio: ciclopentanolo). Se ci sono doppi legami, scrivi la posizione del doppio legame prima di -olo.
I polialcoli hanno piรน gruppi -OH e usano prefissi come di-, tri-, tetra- per indicare quanti ce ne sono. Il 1,4-butandiolo ha due gruppi -OH in posizione 1 e 4.
Esistono due tipi speciali: i dioli geminali e i dioli vicinali (su carboni adiacenti). Questi hanno proprietร chimiche molto diverse!
๐ก Tip: L'alcol isopropilico che usi per disinfettare รจ il 2-propanolo in nomenclatura IUPAC!
Gli alcoli si classificano in base al carbonio carbinolico, cioรจ quello legato direttamente al gruppo -OH. Questa classificazione รจ fondamentale per prevedere le loro reazioni!
Gli alcoli primari hanno il carbonio carbinolico legato a due idrogeni e possono stare solo all'estremitร della catena. Gli alcoli secondari hanno un solo idrogeno sul carbonio carbinolico.
Gli alcoli terziari non hanno nessun idrogeno sul carbonio carbinolico. Questa differenza strutturale influenza moltissimo la velocitร e il tipo di reazioni che possono fare.
๐ก Tip: Conta sempre gli idrogeni sul carbonio con l'OH per classificare l'alcol!
Gli alcoli sono sostanze anfotere come l'acqua: possono comportarsi sia da acidi che da basi deboli. Questa versatilitร li rende molto interessanti in chimica organica!
Come acidi deboli, gli alcoli possono cedere il protone del gruppo -OH formando alcossidi (basi forti). Le reazioni con potassio o idruro di sodio producono idrogeno gassoso e l'alcossido corrispondente.
Come basi deboli, possono essere protonati da acidi forti formando ioni alchilossonio. Questa protonazione รจ il primo passaggio di reazioni importanti come la disidratazione e la formazione di alogenuri.
๐ก Tip: La protonazione rende l'acqua un buon gruppo uscente nelle reazioni degli alcoli!
L'ossidazione degli alcoli dipende completamente dalla loro classificazione. Gli alcoli primari si ossidano prima ad aldeidi e poi ad acidi carbossilici con agenti ossidanti come l'anidride cromica.
Gli alcoli secondari si ossidano direttamente a chetoni. Questa reazione รจ molto utile in sintesi perchรฉ รจ pulita e prevedibile.
Gli alcoli terziari non si ossidano perchรฉ non hanno idrogeni liberi sul carbonio carbinolico. Il PCC (clorocromato di piridinio) รจ perfetto quando vuoi fermarti all'aldeide senza arrivare all'acido.
๐ก Tip: Ricorda: primario โ aldeide โ acido, secondario โ chetone, terziario โ nessuna reazione!
Gli alcoli reagiscono con acidi alogenidrici (HCl, HBr, HI) per formare alogenuri alchilici in una reazione di sostituzione. Gli alcoli terziari sono i piรน reattivi in queste trasformazioni.
Il meccanismo inizia sempre con la protonazione dell'alcol, che rende l'acqua un buon gruppo uscente. Poi la reazione procede via SN1 o SN2 a seconda del tipo di alcol.
Un nucleofilo รจ una specie che dona elettroni, mentre il gruppo uscente รจ quello che si stacca portandosi via gli elettroni di legame. Questi concetti sono fondamentali per capire le sostituzioni nucleofile.
๐ก Tip: La protonazione trasforma il gruppo -OH (cattivo gruppo uscente) in H2O (ottimo gruppo uscente)!
Nelle sostituzioni nucleofile, un nucleofilo sostituisce un gruppo uscente spezzando un legame e formandone uno nuovo. Il gruppo uscente prende entrambi gli elettroni del vecchio legame.
Se nucleofilo e substrato sono neutri, il prodotto sarร positivo. Se il nucleofilo รจ negativo e il substrato neutro, anche il prodotto sarร neutro. Questa regola ti aiuta a bilanciare le equazioni!
La formazione del nuovo legame carbonio-nucleofilo avviene grazie agli elettroni forniti dal nucleofilo stesso. ร come uno "scambio" di partner tra le molecole.
๐ก Tip: Segui sempre il movimento degli elettroni per capire cosa succede in una sostituzione nucleofila!
Il meccanismo SN2 รจ un processo in un solo passaggio dove nucleofilo e gruppo uscente si "scambiano" simultaneamente. Il nucleofilo attacca da dietro rispetto al gruppo uscente.
La velocitร dipende sia dalla concentrazione del nucleofilo che del substrato. Gli alogenuri primari reagiscono velocemente, quelli terziari molto lentamente per motivi sterici.
Lo stato di transizione รจ il momento in cui il nucleofilo รจ parzialmente legato e il gruppo uscente parzialmente staccato. ร il punto di massima energia nella reazione.
๐ก Tip: SN2 = Sostituzione Nucleofila Bimolecolare (velocitร dipende da DUE concentrazioni)!
Il meccanismo SN1 avviene in due passaggi distinti. Prima si forma un carbocatione (passaggio lento), poi il nucleofilo lo attacca (passaggio veloce).
La velocitร dipende solo dalla concentrazione del substrato, non del nucleofilo. Gli alogenuri terziari reagiscono velocemente perchรฉ formano carbocationi stabili.
Il carbocatione intermedio puรฒ essere attaccato da entrambi i lati, portando spesso a racemizzazione (miscela di stereoisomeri). Questo รจ molto diverso dall'SN2 che dร inversione completa.
๐ก Tip: SN1 = Sostituzione Nucleofila Unimolecolare (velocitร dipende da UNA concentrazione)!
SN2 รจ favorita con substrati primari, nucleofili forti (spesso anioni) e solventi polari aprotici. Dร sempre inversione della configurazione e la velocitร dipende da entrambe le concentrazioni.
SN1 รจ favorita con substrati terziari, nucleofili neutri e solventi polari protici che stabilizzano gli ioni. Dร racemizzazione e la velocitร รจ indipendente dal nucleofilo.
I substrati secondari possono seguire entrambi i meccanismi a seconda delle condizioni. Questa competizione rende le previsioni piรน complesse ma anche piรน interessanti!
๐ก Tip: Primario โ SN2, Terziario โ SN1, Secondario โ dipende dalle condizioni!
Il nostro assistente AI รจ costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente รจ in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.
ร possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.
Sรฌ, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!
App Store
Google Play
L'applicazione รจ molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerรฒ sicuramente l'app per i compiti in classe! ร molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
utente iOS
Questa applicazione รจ davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, รจ il francese e l'app ha cosรฌ tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
utente Android
Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perchรฉ l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app รจ L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
utente iOS
ร bellissima questa app, la adoro. ร utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
utente Android
Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone รจ molto utile perchรจ posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
utente Android
moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
utente Android
L'applicazione รจ semplicemente fantastica! Tutto ciรฒ che devo fare รจ inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
utente Android
A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
utente Android
Knowunity รจ un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" รจ almeno per me molto utile, perchรฉ a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciรฒ che non รจ chiaro! Posso studiare piรน velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi รจ una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity รจ PERFETTA
Aurora
utente Android
Lโapp funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho lโabbonamento ma la parte gratuita รจ sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
utente iOS
in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo รจ ormai poco, mi sta aiutando molto perchรฉ piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi giร fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro
Chiara
utente IOS
Questa app รจ una delle migliori, nientโaltro da dire.
Andrea
utente iOS
L'applicazione รจ molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerรฒ sicuramente l'app per i compiti in classe! ร molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
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Questa applicazione รจ davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, รจ il francese e l'app ha cosรฌ tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
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Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perchรฉ l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app รจ L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
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Anastasia
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A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
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Martina
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Chiara
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Questa app รจ una delle migliori, nientโaltro da dire.
Andrea
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Gli alcoli sono composti organici con il gruppo funzionale -OH che derivano formalmente dall'acqua. Capire come nominarli e come si comportano nelle reazioni ti servirร tantissimo in chimica organica!
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Per nominare un alcol devi seguire tre regole fondamentali. Prima di tutto, riconosci il gruppo -OH e aggiungi la desinenza -olo al nome dell'idrocarburo (esempio: pentano diventa pentanolo).
La catena principale deve sempre includere il carbonio che porta il gruppo -OH. Questo รจ super importante perchรฉ determina tutta la numerazione della molecola.
Il gruppo -OH ha prioritร assoluta sui doppi e tripli legami nella numerazione. Ricorda: la parte piรน importante va sempre in fondo al nome, quindi prima scrivi le ramificazioni e poi il gruppo funzionale principale.
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Gli alcoli ciclici seguono le stesse regole ma con il prefisso "ciclo-" (esempio: ciclopentanolo). Se ci sono doppi legami, scrivi la posizione del doppio legame prima di -olo.
I polialcoli hanno piรน gruppi -OH e usano prefissi come di-, tri-, tetra- per indicare quanti ce ne sono. Il 1,4-butandiolo ha due gruppi -OH in posizione 1 e 4.
Esistono due tipi speciali: i dioli geminali e i dioli vicinali (su carboni adiacenti). Questi hanno proprietร chimiche molto diverse!
๐ก Tip: L'alcol isopropilico che usi per disinfettare รจ il 2-propanolo in nomenclatura IUPAC!
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Gli alcoli primari hanno il carbonio carbinolico legato a due idrogeni e possono stare solo all'estremitร della catena. Gli alcoli secondari hanno un solo idrogeno sul carbonio carbinolico.
Gli alcoli terziari non hanno nessun idrogeno sul carbonio carbinolico. Questa differenza strutturale influenza moltissimo la velocitร e il tipo di reazioni che possono fare.
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Un nucleofilo รจ una specie che dona elettroni, mentre il gruppo uscente รจ quello che si stacca portandosi via gli elettroni di legame. Questi concetti sono fondamentali per capire le sostituzioni nucleofile.
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Se nucleofilo e substrato sono neutri, il prodotto sarร positivo. Se il nucleofilo รจ negativo e il substrato neutro, anche il prodotto sarร neutro. Questa regola ti aiuta a bilanciare le equazioni!
La formazione del nuovo legame carbonio-nucleofilo avviene grazie agli elettroni forniti dal nucleofilo stesso. ร come uno "scambio" di partner tra le molecole.
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Il meccanismo SN2 รจ un processo in un solo passaggio dove nucleofilo e gruppo uscente si "scambiano" simultaneamente. Il nucleofilo attacca da dietro rispetto al gruppo uscente.
La velocitร dipende sia dalla concentrazione del nucleofilo che del substrato. Gli alogenuri primari reagiscono velocemente, quelli terziari molto lentamente per motivi sterici.
Lo stato di transizione รจ il momento in cui il nucleofilo รจ parzialmente legato e il gruppo uscente parzialmente staccato. ร il punto di massima energia nella reazione.
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Il carbocatione intermedio puรฒ essere attaccato da entrambi i lati, portando spesso a racemizzazione (miscela di stereoisomeri). Questo รจ molto diverso dall'SN2 che dร inversione completa.
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SN2 รจ favorita con substrati primari, nucleofili forti (spesso anioni) e solventi polari aprotici. Dร sempre inversione della configurazione e la velocitร dipende da entrambe le concentrazioni.
SN1 รจ favorita con substrati terziari, nucleofili neutri e solventi polari protici che stabilizzano gli ioni. Dร racemizzazione e la velocitร รจ indipendente dal nucleofilo.
I substrati secondari possono seguire entrambi i meccanismi a seconda delle condizioni. Questa competizione rende le previsioni piรน complesse ma anche piรน interessanti!
๐ก Tip: Primario โ SN2, Terziario โ SN1, Secondario โ dipende dalle condizioni!
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Sintesi su molecole e ioni spero vi sia utile ๐๐
Chimicaappunti di chimica sulla mole, la massa atomica e molecolare(MA e MM), la massa molare, il volume molare e la molaritร .
ChimicaLe teorie atomiche e la configurazione elettronica
ChimicaEquilibrio dinamico, legge di azione della massa, principio di Chรขtelier
ChimicaApp Store
Google Play
L'applicazione รจ molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerรฒ sicuramente l'app per i compiti in classe! ร molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
utente iOS
Questa applicazione รจ davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, รจ il francese e l'app ha cosรฌ tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
utente Android
Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perchรฉ l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app รจ L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
utente iOS
ร bellissima questa app, la adoro. ร utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
utente Android
Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone รจ molto utile perchรจ posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
utente Android
moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
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L'applicazione รจ semplicemente fantastica! Tutto ciรฒ che devo fare รจ inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
utente Android
A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
utente Android
Knowunity รจ un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" รจ almeno per me molto utile, perchรฉ a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciรฒ che non รจ chiaro! Posso studiare piรน velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi รจ una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity รจ PERFETTA
Aurora
utente Android
Lโapp funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho lโabbonamento ma la parte gratuita รจ sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
utente iOS
in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo รจ ormai poco, mi sta aiutando molto perchรฉ piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi giร fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro
Chiara
utente IOS
Questa app รจ una delle migliori, nientโaltro da dire.
Andrea
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L'applicazione รจ molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerรฒ sicuramente l'app per i compiti in classe! ร molto utile anche come fonte di ispirazione.
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Samantha Klich
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Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perchรฉ l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app รจ L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
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Anastasia
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Francesca
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moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
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Sudenaz Ocak
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A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
utente Android
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Aurora
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Andrea
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