La diffusione: il movimento spontaneo
La diffusione è come quando spruzzi il profumo in una stanza: si espande da solo ovunque fino a distribuirsi uniformemente. Le molecole si muovono sempre dalle zone più concentrate a quelle meno concentrate, senza bisogno di energia.
Tre fattori influenzano quanto velocemente avviene: le molecole più piccole diffondono più in fretta, le temperature più alte accelerano il processo, e maggiore è la differenza di concentrazione, più veloce è la diffusione.
Quando c'è una membrana di mezzo, le cose cambiano! Se è permeabile, le sostanze passano liberamente; se è impermeabile, rimangono bloccate; se è semipermeabile, solo alcune passano creando concentrazioni diverse sui due lati.
💡 Curiosità: È come avere un filtro del caffè: l'acqua passa, ma i chicchi macinati no!