Materie
Capolavori della Letteratura Italiana
Poesia Italiana Classica
Movimenti Artistici Italiani
Autori del Novecento Italiano
Elementi Grammaticali Fondamentali
Eroi Letterari Cavallereschi
Teatro di Goldoni
Tradizioni Familiari Italiane
Varietà Linguistiche Italiane
Innovazione Scientifica Italiana
Mostra tutti gli argomenti
La Civiltà dell'Antica Roma
Imperatori e Cronisti dell'Antica Roma
L'Unificazione e l'Integrazione Nazionale Italiana dal 1861
Monarchi e Statisti Europei
Civiltà e Culture Classiche
Le Rivoluzioni Industriali e Tecnologiche
L'Unificazione e la Costruzione dello Stato Italiano 1815-1923
Il Rinascimento e l'Illuminismo europeo
L'Era delle Guerre Mondiali e il loro Impatto
I Comuni Medievali Italiani
Mostra tutti gli argomenti
Misure del Moto e della Materia
Grandezze Vettoriali e Misurazioni
Sistemi e Unità di Misura
Operazioni con Numeri Decimali e Notazione Scientifica
Fondamenti e Sistemi Matematici
Limiti di Funzione e Asintoti
Proprietà degli Esponenti e dei Logaritmi
Funzioni e Identità Trigonometriche
Espressioni e Forme Quadratiche
Espressioni Razionali e Radicali
Mostra tutti gli argomenti
Biodiversità e Dinamiche delle Popolazioni
Cicli Ambientali e Trattamento
Astronomia di Base del Sistema Solare
Geografia Politica Mondiale
Sistemi a Celle a Combustibile a Idrogeno
Relazioni Alimentari negli Ecosistemi
Fonti di Energia e Combustibili
Vie di Trasmissione delle Malattie
Inquinanti Chimici Ambientali
Componenti ed Interazioni degli Ecosistemi
Mostra tutti gli argomenti
Le Origini della Filosofia Greca Antica
Sottodiscipline e Approcci Filosofici
La Filosofia del Rinascimento Italiano
Filosofi Occidentali Moderni
Movimenti Filosofici Moderni
La Filosofia Cristiana Medievale
Teorie Pedagogiche Filosofiche
Metodi di Acquisizione della Conoscenza
Filosofie Classiche della Vita
La Metafisica Aristotelica
Mostra tutti gli argomenti
2411
•
11 gen 2026
•
Alice
@alice_odnr
La biochimica è il ramo della scienza che studia le... Mostra di più
Pensate a tutto quello che mangiate: pasta, pane, frutta. Tutte queste cose contengono carboidrati, le molecole che il vostro corpo usa principalmente per avere energia.
Le molecole organiche hanno tutte uno scheletro carbonioso e si dividono in quattro grandi famiglie: carboidrati, proteine, lipidi e acidi nucleici. Molte di queste sono polimeri, cioè catene formate dall'unione di tanti pezzetti più piccoli chiamati monomeri.
I carboidrati si dividono in tre categorie in base alla loro complessità. I monosaccaridi sono i più semplici - come il glucosio che le vostre cellule usano per produrre energia attraverso la respirazione cellulare. Il glucosio viene demolito e questa demolizione rilascia energia che viene "impacchettata" in molecole di ATP, la vera valuta energetica delle cellule.
💡 Curiosità: Quando fate sport e vi sentite stanchi, significa che i vostri ATP si stanno trasformando in ADP e hanno bisogno di essere "ricaricati" demolendo più glucosio!
Altri monosaccaridi importanti sono il fruttosio (lo zucchero della frutta) e il ribosio/desossiribosio che si trovano nel DNA e nell'RNA. Tutti i monosaccaridi hanno numerosi gruppi ossidrili OH, un gruppo carbonile C=O e la formula generale CnH2nOn.
I monosaccaridi si classificano in due modi che potete facilmente ricordare. In base alla lunghezza della catena: i pentosi hanno 5 atomi di carbonio (come ribosio e desossiribosio), mentre gli esosi ne hanno 6 (come glucosio e fruttosio).
In base alla posizione del gruppo C=O, abbiamo gli aldosi (gruppo all'estremità) e i chetosi (gruppo all'interno). Combinando questi criteri otteniamo: aldopentosi (ribosio), aldoesosi (glucosio) e chetoesosi (fruttosio).
Una caratteristica fondamentale dei monosaccaridi è la chiralità: sono molecole che hanno stereocentri (carboni legati a quattro gruppi diversi). Questo significa che potrebbero esistere in due forme speculari, chiamate enantiomeri D e L.
💡 Trucco per ricordare: Per distinguere D da L nella rappresentazione di Fisher, guardate l'OH più lontano dal carbonio carbonilico. Se è a destra = D, se è a sinistra = L.
In natura esiste principalmente solo la forma D dei monosaccaridi, mentre la forma L può essere creata in laboratorio ma non si trova negli organismi viventi.
Ecco una cosa interessante: i monosaccaridi in soluzione non rimangono "dritti" come li disegnate sui libri! Si ciclizzano, cioè si chiudono ad anello grazie a un ossigeno che fa da ponte tra il carbonio 5 e il carbonio 1.
Quando l'anello si forma, il carbonio 1 diventa il carbonio anomerico e può trovarsi in due posizioni diverse, creando gli anomeri α e β. Se l'OH è sotto l'anello = anomero α, se è sopra = anomero β. Questa differenza è importante biologicamente!
I disaccaridi si formano quando due monosaccaridi si uniscono attraverso un legame glicosidico. Questo legame si crea con una reazione di condensazione che elimina una molecola d'acqua.
💡 Esempi pratici: Il maltosio (due glucosi α), il lattosio e il saccarosio sono tutti disaccaridi che trovate nella vostra dieta quotidiana.
Il tipo di legame più comune è quello α-1,4-glicosidico, dove sono coinvolti il carbonio 1 di un monosaccaride e il carbonio 4 dell'altro.
I polisaccaridi sono catene lunghissime di monosaccaridi e hanno funzioni diverse a seconda della loro struttura. I tre più importanti sono tutti omopolimeri del glucosio: amido, glicogeno e cellulosa.
L'amido è la riserva energetica delle piante. È formato da due componenti: amilosio (25%, catena lineare) e amilopectina . Le piante lo producono dopo la fotosintesi e lo usano di notte quando non possono fare fotosintesi.
I legami nell'amido sono α-1,4-glicosidici nelle catene lineari e α-1,6-glicosidici nelle ramificazioni. Questo è importante perché il nostro sistema digestivo ha enzimi specifici per rompere questi legami!
💡 Collegamento pratico: Quando mangiate pasta o pane, gli enzimi della vostra saliva e dell'intestino spezzano l'amido per liberare glucosio che il vostro corpo può usare immediatamente.
Il processo è perfetto: le piante immagazzinano energia sotto forma di amido, voi la mangiate, la digerite e ottenete glucosio per le vostre cellule.
Il glicogeno è la vostra riserva energetica personale! Il fegato lo sintetizza quando avete glucosio in eccesso nel sangue dopo i pasti. La struttura è simile all'amilopectina ma con ramificazioni più frequenti .
Il glicogeno del fegato costituisce circa il 10% del suo peso ed è una riserva per tutto il corpo. Quello nei muscoli invece è "egoista": lo usano solo per se stessi! Questo sistema è fondamentale perché il cervello può ricavare energia solo dal glucosio.
La cellulosa ha una funzione completamente diversa: è strutturale. Le piante la usano per costruire le pareti cellulari. Ha una struttura lineare come l'amilosio, ma i legami sono β-1,4-glicosidici.
💡 Perché non digeriamo la cellulosa: Non abbiamo enzimi per spezzare i legami β-1,4, quindi la cellulosa passa attraverso il nostro intestino senza essere digerita. È quello che chiamiamo "fibra"!
Anche se non la digeriamo, la cellulosa è importante per la nostra dieta perché aiuta il transito intestinale e mantiene in salute il nostro microbioma.
I lipidi sono completamente diversi dai carboidrati: sono idrofobi (respingono l'acqua) e hanno funzioni diverse dall'energia immediata. Si dividono in trigliceridi, fosfolipidi e steroidi.
I trigliceridi sono formati da 1 glicerolo + 3 acidi grassi uniti tramite reazioni di esterificazione. Hanno una funzione energetica ma sono la vostra riserva secondaria: quando finite il glucosio disponibile, il corpo inizia a demolire i trigliceridi del tessuto adiposo.
Gli acidi grassi possono essere saturi (solo legami semplici) o insaturi (con doppi legami). Questa differenza è fondamentale per capire perché il burro è solido e l'olio è liquido a temperatura ambiente!
💡 Regola pratica: Trigliceridi con molti acidi grassi saturi = solidi (burro), trigliceridi con molti insaturi = liquidi (oli). Questo dipende da come si impacchettano le molecole.
Gli omega-3 e omega-6 sono acidi grassi essenziali: il vostro corpo non può produrli e dovete assumerli con la dieta. Li trovate nella frutta secca e nel pesce.
I fosfolipidi sono le molecole che formano tutte le membrane cellulari. Hanno una struttura particolare: 1 glicerolo + 2 acidi grassi + 1 gruppo fosfato. Sono anfipatiche: hanno una "testa" polare (idrofila) e due "code" apolari (idrofobe).
In soluzione acquosa, i fosfolipidi si organizzano spontaneamente in doppi strati: le teste stanno a contatto con l'acqua, le code si nascondono all'interno. Questo doppio strato può chiudersi a sfera formando le membrane cellulari!
Gli steroidi hanno una struttura completamente diversa: quattro anelli. Il più importante è il colesterolo, che regola la fluidità delle membrane cellulari e è il precursore di molte molecole importanti.
💡 Dal colesterolo derivano: Ormoni sessuali (testosterone, estrogeni), vitamina D, sali biliari per digerire i grassi, e ormoni come cortisolo e aldosterone.
Il colesterolo viene trasportato nel sangue dalle lipoproteine: LDL (lo portano dal fegato ai tessuti, "cattivo" se in eccesso) e HDL (lo riportano al fegato per essere smaltito, "buono"). L'eccesso di colesterolo LDL può causare arteriosclerosi.
L'arteriosclerosi è un processo che si sviluppa lentamente quando c'è troppo colesterolo LDL nel sangue. Le arterie diventano progressivamente più spesse e rigide a causa dell'accumulo di colesterolo nelle loro pareti.
Quando questo succede alle coronarie (le arterie del cuore), il risultato può essere un infarto. Quando colpisce le arterie che portano sangue al cervello, si ha un ictus. Entrambi possono essere fatali.
Il colesterolo HDL invece è "buono" perché trasporta il colesterolo in eccesso dai tessuti al fegato, dove viene trasformato in sali biliari ed eliminato. È come un servizio di pulizia!
💡 Prevenzione: Una dieta equilibrata, esercizio fisico regolare e controlli medici periodici aiutano a mantenere il giusto equilibrio tra colesterolo buono e cattivo.
Il rischio cardiovascolare aumenta con l'età, ma molti fattori sono controllabili attraverso lo stile di vita. Capire come funziona il colesterolo vi aiuta a fare scelte più consapevoli.
Le proteine sono i "mattoni" e gli "operai" del vostro corpo. Sono polimeri di amminoacidi e ogni proteina ha una funzione specifica che dipende dalla sua forma tridimensionale.
Gli amminoacidi hanno tutti la stessa struttura base: un carbonio centrale legato a un gruppo amminico (NH2), un gruppo carbossilico (COOH), un atomo di idrogeno e un residuo laterale R che cambia. Questo residuo R determina le proprietà di ogni amminoacido.
Il residuo laterale può essere polare o apolare, e questo influenza come la proteina si piega nello spazio. Amminoacidi che si attraggono finiscono vicini, quelli che si respingono rimangono lontani. Il risultato è una forma tridimensionale specifica.
💡 Esempio drammatico: Nell'anemia falciforme, un solo amminoacido sbagliato nella catena dell'emoglobina rende la proteina non funzionante. Questo dimostra quanto sia importante la sequenza esatta!
La forma corretta è fondamentale per la funzione: se una proteina si piega male, non funziona e viene distrutta dalla cellula.
Le proteine hanno quattro livelli di organizzazione strutturale. La struttura primaria è la sequenza specifica di amminoacidi, scritta nel DNA sotto forma di gene. Ogni gene contiene le istruzioni per costruire una proteina specifica.
La struttura terziaria è l'avvolgimento tridimensionale della catena nello spazio. Può essere globulare (come enzimi e ormoni) o fibrosa (come il collagene). Questo avvolgimento dipende dalle attrazioni e repulsioni tra gli amminoacidi della struttura primaria.
Alcune proteine hanno anche una struttura quaternaria: sono formate da più catene (subunità) unite insieme. L'emoglobina ha 4 subunità, gli anticorpi ne hanno 4 .
💡 Il legame che tiene tutto insieme: Il legame peptidico è un legame covalente che si forma tra due amminoacidi attraverso una reazione di condensazione. È tecnicamente un legame ammidico.
Le proteine sono anche chiamate polipeptidi. Quando una proteina ha struttura quaternaria, ogni singola catena è un polipeptide, ma la proteina completa è l'insieme di tutti i polipeptidi uniti.
Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.
È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.
Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!
App Store
Google Play
L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
utente iOS
Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
utente Android
Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
utente iOS
È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
utente Android
Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
utente Android
moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
utente Android
L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
utente Android
A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
utente Android
Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA
Aurora
utente Android
L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
utente iOS
I quiz E LE flashcard SONO COSÌ UTILI E ADORO Knowunity IA. È ANCHE LETTERALMENTE COME CHATGPT MA PIÙ INTELLIGENTE!! MI HA AIUTATO ANCHE COI MIEI PROBLEMI DI MASCARA!! E ANCHE CON LE MIE VERE MATERIE! OVVIO 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Chiara
utente IOS
Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.
Andrea
utente iOS
L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
utente iOS
Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
utente Android
Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
utente iOS
È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
utente Android
Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
utente Android
moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
utente Android
L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
utente Android
A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
utente Android
Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA
Aurora
utente Android
L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
utente iOS
I quiz E LE flashcard SONO COSÌ UTILI E ADORO Knowunity IA. È ANCHE LETTERALMENTE COME CHATGPT MA PIÙ INTELLIGENTE!! MI HA AIUTATO ANCHE COI MIEI PROBLEMI DI MASCARA!! E ANCHE CON LE MIE VERE MATERIE! OVVIO 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Chiara
utente IOS
Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.
Andrea
utente iOS
Alice
@alice_odnr
La biochimica è il ramo della scienza che studia le molecole organiche dei viventi e come funzionano nel nostro corpo. Capire queste molecole è fondamentale per comprendere i processi vitali, dall'energia che usiamo per muoverci fino alla struttura del nostro... Mostra di più
Accesso a tutti i documenti
Migliora i tuoi voti
Unisciti a milioni di studenti
Iscrivendosi si accettano i Termini di servizio e la Informativa sulla privacy.
Pensate a tutto quello che mangiate: pasta, pane, frutta. Tutte queste cose contengono carboidrati, le molecole che il vostro corpo usa principalmente per avere energia.
Le molecole organiche hanno tutte uno scheletro carbonioso e si dividono in quattro grandi famiglie: carboidrati, proteine, lipidi e acidi nucleici. Molte di queste sono polimeri, cioè catene formate dall'unione di tanti pezzetti più piccoli chiamati monomeri.
I carboidrati si dividono in tre categorie in base alla loro complessità. I monosaccaridi sono i più semplici - come il glucosio che le vostre cellule usano per produrre energia attraverso la respirazione cellulare. Il glucosio viene demolito e questa demolizione rilascia energia che viene "impacchettata" in molecole di ATP, la vera valuta energetica delle cellule.
💡 Curiosità: Quando fate sport e vi sentite stanchi, significa che i vostri ATP si stanno trasformando in ADP e hanno bisogno di essere "ricaricati" demolendo più glucosio!
Altri monosaccaridi importanti sono il fruttosio (lo zucchero della frutta) e il ribosio/desossiribosio che si trovano nel DNA e nell'RNA. Tutti i monosaccaridi hanno numerosi gruppi ossidrili OH, un gruppo carbonile C=O e la formula generale CnH2nOn.
Accesso a tutti i documenti
Migliora i tuoi voti
Unisciti a milioni di studenti
Iscrivendosi si accettano i Termini di servizio e la Informativa sulla privacy.
I monosaccaridi si classificano in due modi che potete facilmente ricordare. In base alla lunghezza della catena: i pentosi hanno 5 atomi di carbonio (come ribosio e desossiribosio), mentre gli esosi ne hanno 6 (come glucosio e fruttosio).
In base alla posizione del gruppo C=O, abbiamo gli aldosi (gruppo all'estremità) e i chetosi (gruppo all'interno). Combinando questi criteri otteniamo: aldopentosi (ribosio), aldoesosi (glucosio) e chetoesosi (fruttosio).
Una caratteristica fondamentale dei monosaccaridi è la chiralità: sono molecole che hanno stereocentri (carboni legati a quattro gruppi diversi). Questo significa che potrebbero esistere in due forme speculari, chiamate enantiomeri D e L.
💡 Trucco per ricordare: Per distinguere D da L nella rappresentazione di Fisher, guardate l'OH più lontano dal carbonio carbonilico. Se è a destra = D, se è a sinistra = L.
In natura esiste principalmente solo la forma D dei monosaccaridi, mentre la forma L può essere creata in laboratorio ma non si trova negli organismi viventi.
Accesso a tutti i documenti
Migliora i tuoi voti
Unisciti a milioni di studenti
Iscrivendosi si accettano i Termini di servizio e la Informativa sulla privacy.
Ecco una cosa interessante: i monosaccaridi in soluzione non rimangono "dritti" come li disegnate sui libri! Si ciclizzano, cioè si chiudono ad anello grazie a un ossigeno che fa da ponte tra il carbonio 5 e il carbonio 1.
Quando l'anello si forma, il carbonio 1 diventa il carbonio anomerico e può trovarsi in due posizioni diverse, creando gli anomeri α e β. Se l'OH è sotto l'anello = anomero α, se è sopra = anomero β. Questa differenza è importante biologicamente!
I disaccaridi si formano quando due monosaccaridi si uniscono attraverso un legame glicosidico. Questo legame si crea con una reazione di condensazione che elimina una molecola d'acqua.
💡 Esempi pratici: Il maltosio (due glucosi α), il lattosio e il saccarosio sono tutti disaccaridi che trovate nella vostra dieta quotidiana.
Il tipo di legame più comune è quello α-1,4-glicosidico, dove sono coinvolti il carbonio 1 di un monosaccaride e il carbonio 4 dell'altro.
Accesso a tutti i documenti
Migliora i tuoi voti
Unisciti a milioni di studenti
Iscrivendosi si accettano i Termini di servizio e la Informativa sulla privacy.
I polisaccaridi sono catene lunghissime di monosaccaridi e hanno funzioni diverse a seconda della loro struttura. I tre più importanti sono tutti omopolimeri del glucosio: amido, glicogeno e cellulosa.
L'amido è la riserva energetica delle piante. È formato da due componenti: amilosio (25%, catena lineare) e amilopectina . Le piante lo producono dopo la fotosintesi e lo usano di notte quando non possono fare fotosintesi.
I legami nell'amido sono α-1,4-glicosidici nelle catene lineari e α-1,6-glicosidici nelle ramificazioni. Questo è importante perché il nostro sistema digestivo ha enzimi specifici per rompere questi legami!
💡 Collegamento pratico: Quando mangiate pasta o pane, gli enzimi della vostra saliva e dell'intestino spezzano l'amido per liberare glucosio che il vostro corpo può usare immediatamente.
Il processo è perfetto: le piante immagazzinano energia sotto forma di amido, voi la mangiate, la digerite e ottenete glucosio per le vostre cellule.
Accesso a tutti i documenti
Migliora i tuoi voti
Unisciti a milioni di studenti
Iscrivendosi si accettano i Termini di servizio e la Informativa sulla privacy.
Il glicogeno è la vostra riserva energetica personale! Il fegato lo sintetizza quando avete glucosio in eccesso nel sangue dopo i pasti. La struttura è simile all'amilopectina ma con ramificazioni più frequenti .
Il glicogeno del fegato costituisce circa il 10% del suo peso ed è una riserva per tutto il corpo. Quello nei muscoli invece è "egoista": lo usano solo per se stessi! Questo sistema è fondamentale perché il cervello può ricavare energia solo dal glucosio.
La cellulosa ha una funzione completamente diversa: è strutturale. Le piante la usano per costruire le pareti cellulari. Ha una struttura lineare come l'amilosio, ma i legami sono β-1,4-glicosidici.
💡 Perché non digeriamo la cellulosa: Non abbiamo enzimi per spezzare i legami β-1,4, quindi la cellulosa passa attraverso il nostro intestino senza essere digerita. È quello che chiamiamo "fibra"!
Anche se non la digeriamo, la cellulosa è importante per la nostra dieta perché aiuta il transito intestinale e mantiene in salute il nostro microbioma.
Accesso a tutti i documenti
Migliora i tuoi voti
Unisciti a milioni di studenti
Iscrivendosi si accettano i Termini di servizio e la Informativa sulla privacy.
I lipidi sono completamente diversi dai carboidrati: sono idrofobi (respingono l'acqua) e hanno funzioni diverse dall'energia immediata. Si dividono in trigliceridi, fosfolipidi e steroidi.
I trigliceridi sono formati da 1 glicerolo + 3 acidi grassi uniti tramite reazioni di esterificazione. Hanno una funzione energetica ma sono la vostra riserva secondaria: quando finite il glucosio disponibile, il corpo inizia a demolire i trigliceridi del tessuto adiposo.
Gli acidi grassi possono essere saturi (solo legami semplici) o insaturi (con doppi legami). Questa differenza è fondamentale per capire perché il burro è solido e l'olio è liquido a temperatura ambiente!
💡 Regola pratica: Trigliceridi con molti acidi grassi saturi = solidi (burro), trigliceridi con molti insaturi = liquidi (oli). Questo dipende da come si impacchettano le molecole.
Gli omega-3 e omega-6 sono acidi grassi essenziali: il vostro corpo non può produrli e dovete assumerli con la dieta. Li trovate nella frutta secca e nel pesce.
Accesso a tutti i documenti
Migliora i tuoi voti
Unisciti a milioni di studenti
Iscrivendosi si accettano i Termini di servizio e la Informativa sulla privacy.
I fosfolipidi sono le molecole che formano tutte le membrane cellulari. Hanno una struttura particolare: 1 glicerolo + 2 acidi grassi + 1 gruppo fosfato. Sono anfipatiche: hanno una "testa" polare (idrofila) e due "code" apolari (idrofobe).
In soluzione acquosa, i fosfolipidi si organizzano spontaneamente in doppi strati: le teste stanno a contatto con l'acqua, le code si nascondono all'interno. Questo doppio strato può chiudersi a sfera formando le membrane cellulari!
Gli steroidi hanno una struttura completamente diversa: quattro anelli. Il più importante è il colesterolo, che regola la fluidità delle membrane cellulari e è il precursore di molte molecole importanti.
💡 Dal colesterolo derivano: Ormoni sessuali (testosterone, estrogeni), vitamina D, sali biliari per digerire i grassi, e ormoni come cortisolo e aldosterone.
Il colesterolo viene trasportato nel sangue dalle lipoproteine: LDL (lo portano dal fegato ai tessuti, "cattivo" se in eccesso) e HDL (lo riportano al fegato per essere smaltito, "buono"). L'eccesso di colesterolo LDL può causare arteriosclerosi.
Accesso a tutti i documenti
Migliora i tuoi voti
Unisciti a milioni di studenti
Iscrivendosi si accettano i Termini di servizio e la Informativa sulla privacy.
L'arteriosclerosi è un processo che si sviluppa lentamente quando c'è troppo colesterolo LDL nel sangue. Le arterie diventano progressivamente più spesse e rigide a causa dell'accumulo di colesterolo nelle loro pareti.
Quando questo succede alle coronarie (le arterie del cuore), il risultato può essere un infarto. Quando colpisce le arterie che portano sangue al cervello, si ha un ictus. Entrambi possono essere fatali.
Il colesterolo HDL invece è "buono" perché trasporta il colesterolo in eccesso dai tessuti al fegato, dove viene trasformato in sali biliari ed eliminato. È come un servizio di pulizia!
💡 Prevenzione: Una dieta equilibrata, esercizio fisico regolare e controlli medici periodici aiutano a mantenere il giusto equilibrio tra colesterolo buono e cattivo.
Il rischio cardiovascolare aumenta con l'età, ma molti fattori sono controllabili attraverso lo stile di vita. Capire come funziona il colesterolo vi aiuta a fare scelte più consapevoli.
Accesso a tutti i documenti
Migliora i tuoi voti
Unisciti a milioni di studenti
Iscrivendosi si accettano i Termini di servizio e la Informativa sulla privacy.
Le proteine sono i "mattoni" e gli "operai" del vostro corpo. Sono polimeri di amminoacidi e ogni proteina ha una funzione specifica che dipende dalla sua forma tridimensionale.
Gli amminoacidi hanno tutti la stessa struttura base: un carbonio centrale legato a un gruppo amminico (NH2), un gruppo carbossilico (COOH), un atomo di idrogeno e un residuo laterale R che cambia. Questo residuo R determina le proprietà di ogni amminoacido.
Il residuo laterale può essere polare o apolare, e questo influenza come la proteina si piega nello spazio. Amminoacidi che si attraggono finiscono vicini, quelli che si respingono rimangono lontani. Il risultato è una forma tridimensionale specifica.
💡 Esempio drammatico: Nell'anemia falciforme, un solo amminoacido sbagliato nella catena dell'emoglobina rende la proteina non funzionante. Questo dimostra quanto sia importante la sequenza esatta!
La forma corretta è fondamentale per la funzione: se una proteina si piega male, non funziona e viene distrutta dalla cellula.
Accesso a tutti i documenti
Migliora i tuoi voti
Unisciti a milioni di studenti
Iscrivendosi si accettano i Termini di servizio e la Informativa sulla privacy.
Le proteine hanno quattro livelli di organizzazione strutturale. La struttura primaria è la sequenza specifica di amminoacidi, scritta nel DNA sotto forma di gene. Ogni gene contiene le istruzioni per costruire una proteina specifica.
La struttura terziaria è l'avvolgimento tridimensionale della catena nello spazio. Può essere globulare (come enzimi e ormoni) o fibrosa (come il collagene). Questo avvolgimento dipende dalle attrazioni e repulsioni tra gli amminoacidi della struttura primaria.
Alcune proteine hanno anche una struttura quaternaria: sono formate da più catene (subunità) unite insieme. L'emoglobina ha 4 subunità, gli anticorpi ne hanno 4 .
💡 Il legame che tiene tutto insieme: Il legame peptidico è un legame covalente che si forma tra due amminoacidi attraverso una reazione di condensazione. È tecnicamente un legame ammidico.
Le proteine sono anche chiamate polipeptidi. Quando una proteina ha struttura quaternaria, ogni singola catena è un polipeptide, ma la proteina completa è l'insieme di tutti i polipeptidi uniti.
Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.
È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.
Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!
66
Strumenti Intelligenti NUOVO
Trasforma questi appunti in: ✓ 50+ Domande di Pratica ✓ Flashcard Interattive ✓ Simulazione Completa d'Esame ✓ Schemi per Saggi
appunti sui lipidi (lipidi saponificabili e non saponificabili, trigliceridi, fosfolipidi, glicolipidi, steroidi)
ScienzeIdrocarburi, proprietà e nomenclatura
Scienzei fenomeni sismici,le onde sismiche,terremoti,rischi del sisma
Scienzenomenclatura alcani alcheni e alchini; idrocarburi saturi
ScienzeUn articolo che esplora la complessa struttura e le funzioni della membrana cellulare, inclusi i processi di trasporto e comunicazione cellulare.
ScienzeAlcani, alcheni, alchini, isomeria, benzene
ScienzeApp Store
Google Play
L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
utente iOS
Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
utente Android
Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
utente iOS
È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
utente Android
Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
utente Android
moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
utente Android
L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
utente Android
A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
utente Android
Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA
Aurora
utente Android
L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
utente iOS
I quiz E LE flashcard SONO COSÌ UTILI E ADORO Knowunity IA. È ANCHE LETTERALMENTE COME CHATGPT MA PIÙ INTELLIGENTE!! MI HA AIUTATO ANCHE COI MIEI PROBLEMI DI MASCARA!! E ANCHE CON LE MIE VERE MATERIE! OVVIO 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Chiara
utente IOS
Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.
Andrea
utente iOS
L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
utente iOS
Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
utente Android
Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
utente iOS
È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
utente Android
Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
utente Android
moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
utente Android
L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
utente Android
A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
utente Android
Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA
Aurora
utente Android
L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
utente iOS
I quiz E LE flashcard SONO COSÌ UTILI E ADORO Knowunity IA. È ANCHE LETTERALMENTE COME CHATGPT MA PIÙ INTELLIGENTE!! MI HA AIUTATO ANCHE COI MIEI PROBLEMI DI MASCARA!! E ANCHE CON LE MIE VERE MATERIE! OVVIO 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Chiara
utente IOS
Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.
Andrea
utente iOS
Italiano
Altro
Storia
Filosofia