I Principi Alimentari: La Base di una Sana Alimentazione

I principi alimentari costituiscono la base fondamentale per una sana alimentazione. Questi includono carboidrati, proteine, grassi, vitamine, sali minerali e acqua, ciascuno con funzioni specifiche e essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo.

Una comprensione approfondita di questi principi è cruciale per sviluppare un menù settimanale equilibrato e per seguire le 10 regole per una sana alimentazione.

Highlight: Una conoscenza approfondita dei principi alimentari è la chiave per una dieta equilibrata e salutare.

Grassi: Energia e Struttura Cellulare

I grassi svolgono una duplice funzione nel nostro organismo: energetica e strutturale. I trigliceridi sono tra i grassi più importanti e vengono utilizzati dalle cellule per vari scopi essenziali.

Le cellule impiegano i grassi per costruire le membrane cellulari, sintetizzare alcuni ormoni e immagazzinare le vitamine liposolubili. È importante notare che la digestione dei grassi è un processo lungo e complesso.

Definition: Trigliceridi - Tipo di grasso presente nel sangue e nel tessuto adiposo, principale forma di immagazzinamento dell'energia nel corpo.

Highlight: I grassi non sono solo una fonte di energia, ma sono essenziali per la struttura cellulare e altre funzioni vitali.