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Scopri le Funzioni Aziendali: Giochiamo con Esempi e Mappe!

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Lorenzo Grillandini

07/11/2022

Economia

L’organizzazione del lavoro nelle imprese turistiche

Scopri le Funzioni Aziendali: Giochiamo con Esempi e Mappe!

L'organizzazione del lavoro nelle imprese turistiche è fondamentale per il successo aziendale.

  • Definisce attività, ruoli e responsabilità del personale
  • Suddivide le funzioni aziendali in primarie e di supporto
  • Stabilisce una struttura gerarchica con organi volitivi, direttivi ed esecutivi
  • Utilizza modelli organizzativi adatti alle dimensioni e complessità dell'impresa
...

07/11/2022

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L'organizzazione del lavoro nelle imprese turistiche
Per organizzazione del lavoro s'intende l'attività con cui si realizza la combinazione

Vedi

Distinzione degli organi aziendali e struttura organizzativa

Gli organi aziendali sono elementi fondamentali nell'organizzazione di un'impresa turistica. Essi sono formati da una o più persone a cui vengono assegnati compiti specifici, responsabilità e poteri decisionali.

Definizione: Un organo aziendale è un'unità organizzativa composta da una o più persone con compiti, responsabilità e poteri decisionali specifici.

Gli organi aziendali si distinguono in tre categorie principali:

  1. Organo volitivo verticestrategicovertice strategico: governa l'impresa e ha poteri decisionali. È composto dall'imprenditore, dai soci o dal consiglio d'amministrazione.
  2. Organo direttivo lineintermedialine intermedia: ha poteri decisionali attribuiti dal vertice strategico. Si occupa di trasformare gli ordini del vertice in attività specifiche e di controllare i risultati raggiunti.
  3. Organo esecutivo nucleoesecutivonucleo esecutivo: composto da persone che svolgono le operazioni aziendali in base alle decisioni prese dal vertice strategico e tradotte dalla line intermedia.

Esempio: Nell'organo esecutivo di un'impresa turistica possiamo trovare addetti al front e back office, la brigata di cucina o le governanti.

La struttura organizzativa di un'azienda turistica è rappresentata attraverso un organigramma, che illustra gli organi aziendali, i loro compiti, le responsabilità assegnate e le relazioni tra di essi.

Highlight: I principali modelli organizzativi sono: struttura elementare, funzionale, divisionale e a matrice.

La struttura elementare è tipica delle aziende di piccole dimensioni che producono pochi beni e servizi e operano su un solo mercato. Questo modello è particolarmente rilevante per molte imprese turistiche di dimensioni ridotte.

Vocabulary: L'organigramma è una rappresentazione grafica della struttura organizzativa di un'azienda, che mostra le relazioni gerarchiche e funzionali tra i vari organi.

Comprendere la struttura organizzativa è fondamentale per analizzare le caratteristiche delle imprese turistiche e per gestire efficacemente le attività legate al turismo.

L'organizzazione del lavoro nelle imprese turistiche
Per organizzazione del lavoro s'intende l'attività con cui si realizza la combinazione

Vedi

Organigramma e mansionario nelle imprese turistiche

L'organigramma e il mansionario sono strumenti fondamentali per l'organizzazione del lavoro nelle imprese turistiche, in quanto definiscono la struttura gerarchica e le responsabilità di ciascun ruolo.

Organigramma:

  • Rappresentazione grafica della struttura organizzativa
  • Mostra le relazioni gerarchiche tra i diversi reparti e posizioni
  • Facilita la comprensione dei flussi di comunicazione e autorità

Esempio: In un hotel, l'organigramma potrebbe mostrare il direttore generale al vertice, seguito dai responsabili di reparto ricevimento, housekeeping, F&B e dal personale operativo.

Mansionario:

  • Documento che descrive in dettaglio i compiti e le responsabilità di ciascuna posizione
  • Definisce le competenze richieste e gli obiettivi di performance
  • Aiuta nella selezione, formazione e valutazione del personale

Highlight: Un mansionario ben strutturato è essenziale per una corretta gestione risorse umane nelle imprese ricettive, in quanto chiarisce le aspettative e i criteri di valutazione per ciascun ruolo.

Le funzioni aziendali e organizzazione del lavoro nel settore turistico richiedono una costante revisione e aggiornamento dell'organigramma e del mansionario per adattarsi ai cambiamenti del mercato e alle nuove tecnologie.

Non c'è niente di adatto? Esplorare altre aree tematiche.

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Utente iOS

Adoro questa applicazione [...] consiglio Knowunity a tutti!!! Sono passato da un 5 a una 8 con questa app

Stefano S, utente iOS

L'applicazione è molto semplice e ben progettata. Finora ho sempre trovato quello che stavo cercando

Susanna, utente iOS

Adoro questa app ❤️, la uso praticamente sempre quando studio.

 

Economia

1217

7 nov 2022

3 pagine

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Lorenzo Grillandini

@lorenzogrillandini_irhr

L'organizzazione del lavoro nelle imprese turistiche è fondamentale per il successo aziendale.

  • Definisce attività, ruoli e responsabilità del personale
  • Suddivide le funzioni aziendali in primarie e di supporto
  • Stabilisce una struttura gerarchica con organi volitivi, direttivi ed esecutivi
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Distinzione degli organi aziendali e struttura organizzativa

Gli organi aziendali sono elementi fondamentali nell'organizzazione di un'impresa turistica. Essi sono formati da una o più persone a cui vengono assegnati compiti specifici, responsabilità e poteri decisionali.

Definizione: Un organo aziendale è un'unità organizzativa composta da una o più persone con compiti, responsabilità e poteri decisionali specifici.

Gli organi aziendali si distinguono in tre categorie principali:

  1. Organo volitivo verticestrategicovertice strategico: governa l'impresa e ha poteri decisionali. È composto dall'imprenditore, dai soci o dal consiglio d'amministrazione.
  2. Organo direttivo lineintermedialine intermedia: ha poteri decisionali attribuiti dal vertice strategico. Si occupa di trasformare gli ordini del vertice in attività specifiche e di controllare i risultati raggiunti.
  3. Organo esecutivo nucleoesecutivonucleo esecutivo: composto da persone che svolgono le operazioni aziendali in base alle decisioni prese dal vertice strategico e tradotte dalla line intermedia.

Esempio: Nell'organo esecutivo di un'impresa turistica possiamo trovare addetti al front e back office, la brigata di cucina o le governanti.

La struttura organizzativa di un'azienda turistica è rappresentata attraverso un organigramma, che illustra gli organi aziendali, i loro compiti, le responsabilità assegnate e le relazioni tra di essi.

Highlight: I principali modelli organizzativi sono: struttura elementare, funzionale, divisionale e a matrice.

La struttura elementare è tipica delle aziende di piccole dimensioni che producono pochi beni e servizi e operano su un solo mercato. Questo modello è particolarmente rilevante per molte imprese turistiche di dimensioni ridotte.

Vocabulary: L'organigramma è una rappresentazione grafica della struttura organizzativa di un'azienda, che mostra le relazioni gerarchiche e funzionali tra i vari organi.

Comprendere la struttura organizzativa è fondamentale per analizzare le caratteristiche delle imprese turistiche e per gestire efficacemente le attività legate al turismo.

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Organigramma e mansionario nelle imprese turistiche

L'organigramma e il mansionario sono strumenti fondamentali per l'organizzazione del lavoro nelle imprese turistiche, in quanto definiscono la struttura gerarchica e le responsabilità di ciascun ruolo.

Organigramma:

  • Rappresentazione grafica della struttura organizzativa
  • Mostra le relazioni gerarchiche tra i diversi reparti e posizioni
  • Facilita la comprensione dei flussi di comunicazione e autorità

Esempio: In un hotel, l'organigramma potrebbe mostrare il direttore generale al vertice, seguito dai responsabili di reparto ricevimento, housekeeping, F&B e dal personale operativo.

Mansionario:

  • Documento che descrive in dettaglio i compiti e le responsabilità di ciascuna posizione
  • Definisce le competenze richieste e gli obiettivi di performance
  • Aiuta nella selezione, formazione e valutazione del personale

Highlight: Un mansionario ben strutturato è essenziale per una corretta gestione risorse umane nelle imprese ricettive, in quanto chiarisce le aspettative e i criteri di valutazione per ciascun ruolo.

Le funzioni aziendali e organizzazione del lavoro nel settore turistico richiedono una costante revisione e aggiornamento dell'organigramma e del mansionario per adattarsi ai cambiamenti del mercato e alle nuove tecnologie.

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Sfide e tendenze nell'organizzazione del lavoro turistico

L'organizzazione del lavoro nelle imprese turistiche sta affrontando numerose sfide e tendenze che richiedono un adattamento continuo delle strategie di gestione delle risorse umane.

Principali sfide:

  1. Digitalizzazione e automazione dei processi
  2. Gestione della diversità e inclusione
  3. Equilibrio tra standardizzazione e personalizzazione del servizio
  4. Sostenibilità e responsabilità sociale d'impresa

Tendenze emergenti:

  1. Smart working e flessibilità lavorativa
  2. Upskilling e reskilling del personale
  3. Employer branding e attrattività del settore
  4. Utilizzo di analytics e big data nella gestione del personale

Esempio: Molte catene alberghiere stanno implementando sistemi di check-in automatizzato, richiedendo una riqualificazione del personale di ricevimento verso ruoli di assistenza e consulenza personalizzata.

Le funzioni aziendali e organizzazione del lavoro nel settore turistico devono evolversi per affrontare queste sfide, puntando su:

  • Formazione continua e sviluppo di competenze trasversali
  • Creazione di ambienti di lavoro inclusivi e motivanti
  • Adozione di tecnologie per ottimizzare i processi e migliorare l'esperienza del cliente
  • Promozione di una cultura aziendale orientata all'innovazione e alla sostenibilità

Highlight: Il successo futuro delle imprese turistiche dipenderà dalla loro capacità di adattare l'organizzazione del lavoro alle nuove esigenze del mercato e dei lavoratori, mantenendo al centro l'elemento umano e la qualità del servizio.

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Recensioni dei nostri utenti. Ci adorano - e anche tu, vedrai .

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

utente iOS

È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

utente Android

Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

utente Android

moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

utente Android

L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

utente Android

A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

utente Android

Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

utente Android

L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.

Martina

utente iOS

in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro

Chiara

utente IOS

Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

Andrea

utente iOS

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

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È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

utente Android

Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

utente Android

moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

utente Android

L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

utente Android

A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

utente Android

Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

utente Android

L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.

Martina

utente iOS

in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro

Chiara

utente IOS

Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

Andrea

utente iOS