Le trasformazioni fisiche della materia sono un concetto fondamentale in chimica. La materia può esistere in tre stati di aggregazione: solido, liquido e aeriforme. I sistemi possono essere omogenei o eterogenei, puri o miscugli. Esistono vari metodi per separare i componenti dei miscugli, come la filtrazione, la centrifugazione, l'estrazione, la cromatografia e la distillazione. I cambiamenti di stato avvengono attraverso processi come solidificazione, condensazione, fusione ed evaporazione.
• La chimica studia le proprietà e i cambiamenti della materia in sistemi limitati
• Gli stati di aggregazione dipendono da composizione, temperatura e pressione
• I sistemi possono essere omogenei (una fase) o eterogenei (più fasi)
• Le sostanze pure contengono una sola sostanza, i miscugli più componenti
• I metodi di separazione sfruttano le diverse proprietà dei componenti
• I passaggi di stato permettono di trasformare la materia da uno stato all'altro
