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Giulia Zucchelli
@giulia.zucchelli
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La materia si presenta in tre stati fondamentali: solido, liquido e gassoso. Questi stati hanno caratteristiche diverse in termini di forma, volume e comprimibilità. I passaggi di stato avvengono grazie a cambiamenti di temperatura e possono essere reversibili. I sistemi possono essere omogenei o eterogenei, puri o miscugli. Esistono vari metodi di separazione dei miscugli come filtrazione, decantazione, centrifugazione, distillazione e cromatografia.
21/10/2022
4938
I sistemi si classificano in base alle dimensioni delle particelle:
I colloidi hanno caratteristiche intermedie tra sistemi omogenei ed eterogenei. Alcuni tipi di colloidi sono:
Esempio: La gelatina è un esempio di sol/gel, mentre la maionese è un'emulsione.
Metodi di separazione dei miscugli:
Highlight: La filtrazione in laboratorio utilizza la carta da filtro per trattenere le parti solide.
La distillazione è un metodo di separazione che sfrutta la diversa volatilità dei componenti di un miscuglio. È impiegata per la purificazione dei liquidi.
Definizione: La distillazione separa i componenti di una miscela liquida in base ai loro diversi punti di ebollizione.
Il processo di distillazione coinvolge:
La cromatografia è una tecnica di separazione basata sulla diversa velocità con cui i componenti di un miscuglio si muovono attraverso una fase fissa sotto l'azione di una fase mobile (eluente).
Tipi di cromatografia:
Highlight: L'HPLC utilizza un liquido ad alta pressione come eluente per ottenere una separazione ad alta risoluzione.
La cromatografia è ampiamente utilizzata per l'analisi di sostanze pure e miscele complesse in vari campi scientifici e industriali.
Gli stati fondamentali della materia sono solido, liquido e gassoso. Ciascuno ha proprietà specifiche:
Highlight: Solidi e liquidi sono considerati "stati condensati" della materia.
I passaggi di stato implicano la trasformazione della materia grazie alla temperatura:
Definizione: Un passaggio di stato cambia lo stato fisico della materia, ma non la sua composizione chimica.
I sistemi possono essere:
Esempio: L'acqua pura è un sistema omogeneo, mentre acqua e ghiaccio formano un sistema eterogeneo.
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Gli stati fondamentali della materia sono solido, liquido e gassoso. Ciascuno ha proprietà specifiche:
Highlight: Solidi e liquidi sono considerati "stati condensati" della materia.
I passaggi di stato implicano la trasformazione della materia grazie alla temperatura:
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Esempio: L'acqua pura è un sistema omogeneo, mentre acqua e ghiaccio formano un sistema eterogeneo.
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