"Al cor gentil rempaira sempre amore" rappresenta il manifesto del Dolce stil novo, composto da Guido Guinizzelli intorno al 1270. Questa canzone rivoluzionaria stabilisce un legame indissolubile tra amore e cuore nobile.
• La canzone si compone di sei strofe di dieci versi ciascuna
• Sviluppa la teoria dell'amore come attributo naturale del cuore nobile
• Utilizza metafore scientifiche e filosofiche per spiegare il concetto d'amore
• Rappresenta una svolta nella poesia italiana medievale