L'Acqua e gli Elementi della Vita
Sapevi che il 96% della massa del tuo corpo è fatto di soli sei elementi chimici? Idrogeno, ossigeno, azoto, carbonio, fosforo e zolfo sono i mattoni fondamentali di tutti gli esseri viventi, e l'acqua è la loro combinazione più importante.
Gli atomi di questi elementi si uniscono attraverso legami covalenti, dove condividono elettroni come se fossero amici che prestano le loro cose. Quando due atomi hanno una forza simile nell'attrarre elettroni (elettronegatività), li condividono equamente - questo è un legame covalente apolare.
Ma se un atomo è più "egoista" dell'altro, gli elettroni vengono attirati di più verso di lui, creando un legame covalente polare. È proprio quello che succede nella molecola d'acqua! L'ossigeno è più elettronegativo dell'idrogeno, quindi "ruba" un po' gli elettroni, creando zone con cariche parziali positive e negative.
💡 Ricorda: Una molecola d'acqua è come un magnete microscopico con un lato leggermente positivo (idrogeno) e uno negativo (ossigeno)!