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15/11/2022
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legami e molecole gli esseri vivenci sono formati da atomi specifici, de un comen i quali componpono il 70% questi atomi formano le molecole tramite legami covalenti, quando Condividono 10 più coppie di elettroni Se i que atomi sono a uno stesso elemento il legame sala equo MOLECOLa dell'acqua l'acqua é il motivo del quale noi viviamo e possiamo trovarla in 3 diversi Stadi ▶ liquido gassoso solido - nel caso contrario gli elettione saranno pi at rate al nucle con forza maggiore l'acqua na un legame Covalente polare, quindi: IL CALOre Calore latence di fusione ou 80 calorie/g solido-liquido e co implica l'uso e'Ossigeno con eletronegativita -▷ maggiore prende un elettrone dall'idrogeno té un numero molto alto H I'iaropeno assume una carica leggermente positiva Acalore latente di vaporizzazione 109° O STOTO Soligo-liquido ✓ un numero alto che serve a spezzare i legami. Tarogeno spesso si usa il calore dell'ambiente, percio dopo a sara una sensazione au freschezza l'elettronegativita é l'attrazione Cne un nucleo esercito sugli atomi di le game H se gli aromi nanno valori simili legame apolare Se gli atomi hanno valor. leggermente diversi legame polare Se gli atomi nauuo valori opposti legame ionico IL Indicato con 8 in questo modo l'atomo con valore maggiore prende un elettrone dall'altro indicata con d'acqua su tra le molecole formano legami ad idrogeno H O Nq¹ tra aromi di ossigeno e idrogeno H IL Calore specifico é la quantità di calore per Qumentare di 1° la temperatura di 18 ai un elemento an che qui l'acqua na un valore molto alto, a causa dei tanti legami che usano il calore cne equivale a 1 cal/18°C legame ad iarogeno CI H Questi legami sono molto 'meno forti di quelli covalenti, ma essendo in...
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grandi quantita la loro gorza e intensa Solo allo stato solido e liquido - la resistenza al Calore dell' acque é un fattore ambientale importante Densità del ghiaccio l'acqua allo stato solido galleggia sull'acqua il ghiaccio é meno denso ordinate e Occupano perané le molecole di acqua sono tulle dell'acqua quindi non affonda molto spazio D se il ghiaccio affondasse: la Temperatura dell'acqua → < 0° gli animali come i pesci morirebbero le Temperature in generale si abbasserebbero La Scala del Ph al cune sostanze a contatto con l'acqua rilasciano ioni idrogeno (H+) aa qui si ottiene ung Soluzione a cida al Tre invece accettano Ht provocandone la diminuzione ↓ soluzioni basi ene ·l'acidita si misura con la Scala del pn la presenza di ioni H dove: O indica l'aciau a 19 indica la basicità 7 la nevtralita in grado ou cambiare le proprieta di un elemento ACIDO - NEUTRO con altri materiali si Cniama adesione BASICO coesione e tensione le molecole d'acqua si uniscono in continuazione, questo do wita a Coesione Ouvero la capacita di mole cole d'acqua de non separarst Iperme te all'acqua ai risalire le radici degli alberi SOLVente e SOLUTO molecola con legomi loniai - ·molecola con legami polari con legami apoiari Mo le cola Tensione Superficiale Ouvero la superfa cie di un liquido, molto sottile é molto resistente per via della forza dei legomi a idrogenp non compensati quando apeile sostanze si sciolgono in acqua, l'acqua ne separa gui atomi sostanza sciolta queste sono soluzioni acquose, con: ie solvente l'acqua e il soluto -D si mischia si mischia si mischi difficilmente