Le funzioni dell'apparato digerente umano costituiscono un sistema complesso per la trasformazione del cibo in nutrienti utilizzabili dall'organismo.
- Le fasi del processo digestivo nell'uomo includono masticazione, secrezione, mescolamento, propulsione, digestione e assorbimento
- La digestione avviene sia meccanicamente che chimicamente attraverso enzimi digestivi e digestione chimica
- L'apparato è costituito da organi specializzati come bocca, esofago, stomaco, intestino tenue e crasso
- Il processo coinvolge ghiandole accessorie come fegato, cistifellea e pancreas
- L'assorbimento dei nutrienti avviene principalmente nell'intestino tenue
- Il sistema elimina i residui non digeriti attraverso l'intestino crasso
