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Apparato digerente

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 L'apparato digerente
C6 H12 06 + 02
-> ATP + H2O + CO2 - Respirazione cellulare
procurato nel sistema digerente
BOCCA
Dentatura
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Appunti di anatomia sull’apparato digerente (bocca, stomaco, pancreas, fegato, intestino tenue e crasso) e epatiti

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L'apparato digerente C6 H12 06 + 02 -> ATP + H2O + CO2 - Respirazione cellulare procurato nel sistema digerente BOCCA Dentatura Apparato respiratorio → questi apparati servono per fornire tutto ai mitocondri DIGESTIONE: ridurre un polimero in più monomeri (glucosio) Avviene in varie fasi Incisivi: 8 canini: 4 Ghiandole salivari corona ●Premolari: 8 MOlari: 12 colletto parte che entra nelle gengiva Radice parte che va dentro alla mandibola, superficie allungata e incuneata per evitare che si stacchi } } Lacerazione Cibo nella bocca masticato e ricoperto di saliva è il BOLO Mandato poi alle cellule tramite l'apparato circolatorio Essendo più sottili esercitano una pressione maggiore per lacerare il cibo Funzionano come coltelli Masticazione Riducono il cibo in parti più piccole smalto sottolinguali Dentina Polpa dentaria Enzima nella saliva: AMILASI (O Ptialina) ● All'interno tessuto Vivo (simile a quello osseo) dove arrivano vasi sanguigni Rompe i legami dell'amido (carboidrato di riserva, vegetale) La dentina produce materiale inorganico chiamato SMALTO Digerire dal punto di vista chimico significa tagliare i legami chimici tra le molecole Enzimi (nel lisosomi) si occupano di questo Fatto di IDROSSIOAPATOTE Normalmente chiamato Fosfato di calcio 3 Gruppo fosfato e alternanza di diversi cationi (maggiormente calcio) - asi suffisso per indicare la rottura di legami sciogliendo l'amido in bocca si ottengono zuccheri semplici quindi si dovrebbe sentire un sapore dolce Parotidi sottomandibolari DEGLUTIZIONE cavità orale Faringe Laringe Epiglottide corde vocali Esofago STOMACO Esofago Duodeno cardias Piloro TEONDRAG THE BASE Al passaggio del cibo l'esofago si contrae: tessuto muscolare liscio ✓ Blocca il cibo, si estende e ripete il movimento -▷ PERISTALSI CON LAST LET FACEBOOK FANY ZE cavità nasale } permette di...

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Didascalia alternativa:

svolgerlo in qualsiasi posizione, anche contro gravità palato duro Trachea producono: Lingua Mandibola GASTRITE Tessuto di rivestimento strati muscolari Mucosa gastrica Grande curvatura FOSSette gastriche All'interno pliche rugose (mucosa dello stomaco) Faringe: entrata comune di cibo e aria S Lingua entra a contatto col palato in modo da deglutire e spingere il cibo verso il basso 8 A seguire questo movimento L'EPIGLOTTIDE Chiude l'entrata alla trachea Esofago O 10 O cellule parietali BOLO BOIO entra nello stomaco attraverso una valvola chiamata CARDIAS 2 uscirà poi da un'altra chiamata PILORO Acido cloridrico (HCI) Pepsinogeno (enzima) MUSCOSA - cellule FOVEOLARI Tessuto muscolare liscio a 3 strati con direzioni diverse permette allo stomaco movimenti in tutte le direzioni HCI va a bruciare il muco, ma questio viene continuamente prodotto 2 strato mucoso cellule foveolari cellule PARIETALI cellule PRINCIPALI Trachea cellule principali MUSCOIO Contratto MUSCOlo rilassato LO Stomaco non viene corroso dagli acidi che produce له se le cellule foveolari non funzionano bene aumenta l'acidità dello stomaco e questo viene corroso se raggiunge strati più bassi e poi crea un buco si ha un'ULCERA (corrosione di tutti i tessuti, compresi quelli muscolari è quello si rivestimento) un altro problema può essere il reflusso gastroesofageo: PEPSINOGENO: proteina terziaria A contatto con HCl diventa una PEPSINA stomaco è ripiegato : si crea un bacino dove sta l'HCI HELICOBACTER PYLORI Individuazione: PANCREAS vescicola biliale (Cistifellea) DOtto biliale comune Duodeno Aumenta la superficie di immersione del cibo causa gastrite e ulcera: fa si che la mucosa non si sviluppi bene Ruolo importante nella genesi del tumore allo stomaco (40-60% non si svilupperebbe senza infezione batterica) Bacillo con flagelli (si muovono a elica) se il cardias non si chiude bene i succhi gastrici risalgono per l'esofago Non è protetto dalla mucosa quindi si corrode va a rompere i legami proteici (peptidici) Legame di condensazione tra gruppo amminico e ossidrilico, quindi viene spezzato tramite idrolisi (serve acqua) Batterio che trova nel piloro Piloro sta immerso nell'acido: acidofilo > si preleva un pezzo di stomaco, dove ci sono le mucose gastriche vengono fatte delle sezioni sottili e le osservano al microscopio per cercare il batterio > Il batterio libera ammoniaca e acido carbonico Į Breath test: Viene somministrata urea contenente un isotopo radioattivo del carbonio 13 come marcatore Intestino tenue provoca gonfiore, ma lo rende anche meno acido As se nell'analisi non c'è l'isotopo il batterio non è presente Dotto pancreatico Il batterio la demolirà ed espellerà diossido di carbonio marcato LO Stomaco, insieme a un tratto di intestino, fa una curva sulla quale è innestato il pancreas DUODENO È una duplice ghiandola, sia endocrina che esocrina Paragonandola ad un tessuto connettivo: parte endocrina sono le cellule, mentre quella esocrina è il materiale extracellulare Differenziazione a livello morfologico tra parte esocrina e endocrina dotto pancreatico che sfocia nel duodeno (esocrina) Isole di langerhans (endocrina) Dotto biliare comune: altro dotto che sfocia nel duodeno, collegato ad una sacca in comune col fegato 2 pancreas immette nel duodeno succhi digestivi e liquido alcalino contenente ioni bicarbonato (HCO3-) Acido contrario alcalino/basico é • Amilasi pancreatica : prosegue la scissione dell'amido iniziata in bocca • Lipasi : idrolizza i lipidi in glicerolo e acidi grassi • Nucleasi: spezza gli acidi nucleici FEGATO • Enzimi pancreatici (tripsina e chimotripsina) scindono le proteine Prodotti in forma inattiva Arteria vescicola biliale (contiene la bile prodotta dall fegato) È una ghiandola Molto vascolarizzato LOBULO EPATICO: unità funzionale Funziona da filtro struttura esagonale costituita da cellule epiteliali specializzate: EPATOCITI vena centrale Dotto biliale Disposte intorno a un vaso sanguigno centro operativo del metabolismo: avvengono molte reazioni chimiche cellule di kupffer Neutralizza l'acidita della massa alimentare proveniente dallo stomaco Digestione dei lipidi Disintossicazione sintesi dei nutrienti Immagazzinamento dei nutrienti Si attivano nel duodeno al momento del bisogno Evita che l'organo di autodigerisca Fegato produce disaccaridi vescicola biliale (CiStifellea) DOtto biliale Duodeno cellule di kupffer: "spazzini" che fagocitano globuli rossi vecchi e batteri per poi portarli ai lisosomi Molecole nel sangue entrano nelle cellule di rivestimento del vaso per poi passare a quelle del lobulo Ś Funzioni del lobulo: له ES lega molecole di glucosio formano zuccheri complessi (glicogeno) Stomaco Pancreas 3 Trasporto di membrana Epatociti producono la BILE (Soluzione isotonica=stessa concentrazione) S sotto al lobulo c'è il dotto biliale che porta alla vescicola biliale Epatociti contengono molti lisosomi che eliminano le sostanze tossiche scinde le molecole ma sono anche in grado di Sintetizzarle La bile viene poi riversata nel duodeno b Lisi dei grassi, lungo l'intestino li riduce in piccole goccie Digestione chimica vera e propria dei grassi viene fatta dai succhi pancreatici BILIRUBINA:proviene dai globuli rossi demoliti CIRROSI EPATICA ALCOLICA Dopo il canale digerente si trasforma in STERCOBILINA - Dà il colore marrone alle feci grazie all'azione dei batteri nell' intestino ● Fegato danneggiato dall'alcol ● colore giallo invece che marrone Rigido invece che morbido colorazione gialla = ittero (bile in posti in cui non dovrebbe stare) COLICISTI La problematica si riversa sugli altri compiti che dovrebbe svolgere concentrazione interna dei vasi sanguigni troppo alta quindi hanno riempito gli epatociti Non arriva più ossigeno e glucosio alle cellule NON filtra bene le sostanze ostruiscono i tubi, impedendo il passaggio della bile verso il duodeno INTESTINO TENUE ES se gli zuccheri non vengono immagazzinati, si accumulano nel sangue e questo si addensa e non scorre più bene (diabete) Negrosi cellulare se la bile è troppo concentrata si forma il corpo di fondo se il solito raggiunge la massima quantità per una quantità di solvente (supera il limite di saturazione) il soluto non si scioglie più e si crea il corpo di fondo S Prima digestione Lobuli epatici e corrente sanguigna Dopo al duodeno si entra nell'intestino tenue Mucosa interna Più strati: ● Membrana sierosa: tessuto epiteliale Si formano cristalli di bile all'interno della cistifellea Non vengono digeriti i grassi calcoli biliali Non riescono più a convertire Palcol e non produce più bile Duodeno Due strati muscolari lisci con fibre disposte in direzioni diversi può muoversi in più direzioni (Allungamento e restrizione) Ileo S ale Digiuno

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non viene corroso dagli acidi che produce له se le cellule foveolari non funzionano bene aumenta l'acidità dello stomaco e questo viene corroso se raggiunge strati più bassi e poi crea un buco si ha un'ULCERA (corrosione di tutti i tessuti, compresi quelli muscolari è quello si rivestimento) un altro problema può essere il reflusso gastroesofageo: PEPSINOGENO: proteina terziaria A contatto con HCl diventa una PEPSINA stomaco è ripiegato : si crea un bacino dove sta l'HCI HELICOBACTER PYLORI Individuazione: PANCREAS vescicola biliale (Cistifellea) DOtto biliale comune Duodeno Aumenta la superficie di immersione del cibo causa gastrite e ulcera: fa si che la mucosa non si sviluppi bene Ruolo importante nella genesi del tumore allo stomaco (40-60% non si svilupperebbe senza infezione batterica) Bacillo con flagelli (si muovono a elica) se il cardias non si chiude bene i succhi gastrici risalgono per l'esofago Non è protetto dalla mucosa quindi si corrode va a rompere i legami proteici (peptidici) Legame di condensazione tra gruppo amminico e ossidrilico, quindi viene spezzato tramite idrolisi (serve acqua) Batterio che trova nel piloro Piloro sta immerso nell'acido: acidofilo > si preleva un pezzo di stomaco, dove ci sono le mucose gastriche vengono fatte delle sezioni sottili e le osservano al microscopio per cercare il batterio > Il batterio libera ammoniaca e acido carbonico Į Breath test: Viene somministrata urea contenente un isotopo radioattivo del carbonio 13 come marcatore Intestino tenue provoca gonfiore, ma lo rende anche meno acido As se nell'analisi non c'è l'isotopo il batterio non è presente Dotto pancreatico Il batterio la demolirà ed espellerà diossido di carbonio marcato LO Stomaco, insieme a un tratto di intestino, fa una curva sulla quale è innestato il pancreas DUODENO È una duplice ghiandola, sia endocrina che esocrina Paragonandola ad un tessuto connettivo: parte endocrina sono le cellule, mentre quella esocrina è il materiale extracellulare Differenziazione a livello morfologico tra parte esocrina e endocrina dotto pancreatico che sfocia nel duodeno (esocrina) Isole di langerhans (endocrina) Dotto biliare comune: altro dotto che sfocia nel duodeno, collegato ad una sacca in comune col fegato 2 pancreas immette nel duodeno succhi digestivi e liquido alcalino contenente ioni bicarbonato (HCO3-) Acido contrario alcalino/basico é • Amilasi pancreatica : prosegue la scissione dell'amido iniziata in bocca • Lipasi : idrolizza i lipidi in glicerolo e acidi grassi • Nucleasi: spezza gli acidi nucleici FEGATO • Enzimi pancreatici (tripsina e chimotripsina) scindono le proteine Prodotti in forma inattiva Arteria vescicola biliale (contiene la bile prodotta dall fegato) È una ghiandola Molto vascolarizzato LOBULO EPATICO: unità funzionale Funziona da filtro struttura esagonale costituita da cellule epiteliali specializzate: EPATOCITI vena centrale Dotto biliale Disposte intorno a un vaso sanguigno centro operativo del metabolismo: avvengono molte reazioni chimiche cellule di kupffer Neutralizza l'acidita della massa alimentare proveniente dallo stomaco Digestione dei lipidi Disintossicazione sintesi dei nutrienti Immagazzinamento dei nutrienti Si attivano nel duodeno al momento del bisogno Evita che l'organo di autodigerisca Fegato produce disaccaridi vescicola biliale (CiStifellea) DOtto biliale Duodeno cellule di kupffer: "spazzini" che fagocitano globuli rossi vecchi e batteri per poi portarli ai lisosomi Molecole nel sangue entrano nelle cellule di rivestimento del vaso per poi passare a quelle del lobulo Ś Funzioni del lobulo: له ES lega molecole di glucosio formano zuccheri complessi (glicogeno) Stomaco Pancreas 3 Trasporto di membrana Epatociti producono la BILE (Soluzione isotonica=stessa concentrazione) S sotto al lobulo c'è il dotto biliale che porta alla vescicola biliale Epatociti contengono molti lisosomi che eliminano le sostanze tossiche scinde le molecole ma sono anche in grado di Sintetizzarle La bile viene poi riversata nel duodeno b Lisi dei grassi, lungo l'intestino li riduce in piccole goccie Digestione chimica vera e propria dei grassi viene fatta dai succhi pancreatici BILIRUBINA:proviene dai globuli rossi demoliti CIRROSI EPATICA ALCOLICA Dopo il canale digerente si trasforma in STERCOBILINA - Dà il colore marrone alle feci grazie all'azione dei batteri nell' intestino ● Fegato danneggiato dall'alcol ● colore giallo invece che marrone Rigido invece che morbido colorazione gialla = ittero (bile in posti in cui non dovrebbe stare) COLICISTI La problematica si riversa sugli altri compiti che dovrebbe svolgere concentrazione interna dei vasi sanguigni troppo alta quindi hanno riempito gli epatociti Non arriva più ossigeno e glucosio alle cellule NON filtra bene le sostanze ostruiscono i tubi, impedendo il passaggio della bile verso il duodeno INTESTINO TENUE ES se gli zuccheri non vengono immagazzinati, si accumulano nel sangue e questo si addensa e non scorre più bene (diabete) Negrosi cellulare se la bile è troppo concentrata si forma il corpo di fondo se il solito raggiunge la massima quantità per una quantità di solvente (supera il limite di saturazione) il soluto non si scioglie più e si crea il corpo di fondo S Prima digestione Lobuli epatici e corrente sanguigna Dopo al duodeno si entra nell'intestino tenue Mucosa interna Più strati: ● Membrana sierosa: tessuto epiteliale Si formano cristalli di bile all'interno della cistifellea Non vengono digeriti i grassi calcoli biliali Non riescono più a convertire Palcol e non produce più bile Duodeno Due strati muscolari lisci con fibre disposte in direzioni diversi può muoversi in più direzioni (Allungamento e restrizione) Ileo S ale Digiuno