I Nutrienti Essenziali nella Piramide Alimentare
Le proteine si possono classificare in diverse categorie funzionali: strutturali, contrattili, di riserva, di difesa, di trasporto, ormoni ed enzimi. Questa classificazione, come riportato nella piramide alimentare wikipedia, aiuta a comprendere il loro ruolo fondamentale nell'organismo.
Evidenziazione: Le proteine sono fondamentali per la crescita e il rinnovamento dei tessuti, la produzione di enzimi e anticorpi, e il trasporto di sostanze nel sangue.
I carboidrati, comunemente chiamati zuccheri, rappresentano la principale fonte di energia per l'organismo. L'unitร base รจ il monosaccaride, e piรน monosaccaridi uniti formano i polisaccaridi, tra cui troviamo amido, glicogeno, cellulosa e chitina.