Legami e molecole dell'acqua
La molecola d'acqua รจ composta da due atomi di idrogeno e uno di ossigeno uniti da legami covalenti polari. L'ossigeno, avendo maggiore elettronegativitร , attrae gli elettroni condivisi creando una distribuzione disuguale della carica. Questo conferisce all'acqua proprietร uniche:
Definizione: Il legame covalente polare si forma quando gli atomi hanno elettronegativitร diverse, causando una distribuzione disuguale degli elettroni.
L'acqua presenta un elevato calore latente di fusione 80cal/g e di vaporizzazione 540cal/g, che richiedono molta energia per i cambiamenti di stato.
Highlight: L'alto calore latente dell'acqua รจ fondamentale per la regolazione della temperatura ambientale e corporea.
Il calore specifico dell'acqua รจ molto alto 1cal/gยฐC a causa dei numerosi legami a idrogeno che assorbono energia. Questo permette all'acqua di resistere ai cambiamenti di temperatura, svolgendo un ruolo cruciale come fattore ambientale.
Esempio: L'elevato calore specifico dell'acqua consente agli oceani di moderare il clima terrestre, assorbendo e rilasciando calore lentamente.
Le molecole d'acqua formano legami a idrogeno tra loro, piรน deboli dei legami covalenti ma numerosi, conferendo proprietร uniche allo stato liquido e solido.
Vocabolario: I legami a idrogeno sono interazioni deboli ma numerose tra le molecole d'acqua, fondamentali per le sue proprietร uniche.
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Chimica