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Gli idrocarburi sono composti organici formati da carbonio e idrogeno. Si dividono in alcani (legami singoli C-C), alcheni (doppi legami C=C) e alchini (tripli legami C≡C). Gli alcani hanno formula generale CnH2n+2.

• La struttura chimica degli alcani può essere lineare o ramificata
• L'isomeria nei composti organici comprende isomeri di struttura e conformazionali
• Esistono importanti differenze tra idrocarburi alifatici e aromatici
• La nomenclatura IUPAC segue regole precise per nominare gli alcani e i loro sostituenti
• Le proprietà chimico-fisiche degli alcani dipendono dalla loro struttura

25/10/2022

5605

<h2 id="introduction">Introduction</h2> <p>Organic compounds are composed exclusively of carbon and hydrogen. Within this category, we find

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Isomeri strutturali degli alcani

Gli alcani possono formare diversi isomeri di struttura, cioè composti con la stessa formula bruta ma diversa disposizione degli atomi.

Definizione: Gli isomeri di struttura sono composti con uguale formula bruta ma diversa formula di struttura.

Esempi di isomeri:

  • n-butano (catena lineare)
  • isobutano (catena ramificata)

Le caratteristiche chimico-fisiche degli isomeri possono essere diverse.

Esempio:

  • n-pentano: CH3-CH2-CH2-CH2-CH3
  • isopentano: CH3-CH(CH3)-CH2-CH3
  • neopentano: CH3-C(CH3)3

Highlight: Il prefisso "iso-" indica una ramificazione all'estremità della catena, mentre "neo-" indica una ramificazione centrale.

<h2 id="introduction">Introduction</h2> <p>Organic compounds are composed exclusively of carbon and hydrogen. Within this category, we find

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Classificazione degli atomi di carbonio e idrogeno

Gli atomi di carbonio negli alcani si classificano in base al numero di legami con altri carboni:

  • Primario: 1 legame con un altro C (estremità)
  • Secondario: 2 legami con altri C (in mezzo alla catena)
  • Terziario: 3 legami con altri C (ramificazione)
  • Quaternario: 4 legami con altri C (centro di ramificazione)

Gli atomi di idrogeno si classificano in base al tipo di carbonio a cui sono legati:

  • Primari: legati a C primari
  • Secondari: legati a C secondari
  • Terziari: legati a C terziari

Highlight: Non esistono atomi di idrogeno quaternari.

I sostituenti sono gruppi che sostituiscono un atomo di idrogeno nella struttura base dell'alcano. Esempi:

  • Metile (-CH3)
  • Etile (-CH2CH3)
  • Propile (-CH2CH2CH3)
  • Butile (-CH2CH2CH2CH3)

Vocabulary:

  • Sostituente: gruppo che sostituisce un atomo di idrogeno nella struttura base
  • Desinenza "-ile": indica un gruppo sostituente derivato da un alcano
<h2 id="introduction">Introduction</h2> <p>Organic compounds are composed exclusively of carbon and hydrogen. Within this category, we find

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Nomenclatura degli alcani ramificati

La nomenclatura IUPAC degli alcani ramificati segue queste regole:

  1. Identificare la catena principale più lunga
  2. Numerare i carboni partendo dall'estremità più vicina alla ramificazione
  3. Nominare i sostituenti in ordine alfabetico, indicando la posizione
  4. Aggiungere il nome dell'alcano base

Esempio: 3-metilpentano

CH3-CH2-CH(CH3)-CH2-CH3

Per più sostituenti uguali si usano i prefissi di-, tri-, tetra-, ecc.

Esempio: 2,3-dimetilbutano

CH3-CH(CH3)-CH(CH3)-CH3

Highlight: I sostituenti si elencano in ordine alfabetico, ignorando prefissi come di-, tri-, ecc.

Vocabulary:

  • Isomeri di posizione: stessa catena ma sostituenti in posizioni diverse
  • Isomeri di catena: diversa struttura della catena principale
<h2 id="introduction">Introduction</h2> <p>Organic compounds are composed exclusively of carbon and hydrogen. Within this category, we find

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Conformazioni e proiezioni di Newman

Le molecole degli alcani non sono rigide ma possono ruotare attorno ai legami singoli C-C, assumendo diverse conformazioni.

Definizione: Le conformazioni sono le diverse geometrie che una molecola può assumere per rotazione attorno a legami singoli.

Le principali conformazioni sono:

  • Sfalsata (alternata): più stabile, minima energia
  • Eclissata: meno stabile, massima energia

Le proiezioni di Newman sono rappresentazioni bidimensionali che mostrano le conformazioni degli alcani guardando lungo un legame C-C.

Esempio: Proiezioni di Newman dell'etano

   H       H
    \     /
     C---C
    /     \
   H       H

Highlight: L'isomeria conformazionale è un tipo di isomeria non di struttura, dovuta alla rotazione attorno ai legami singoli.

Vocabulary:

  • Proiezione di Newman: rappresentazione bidimensionale che mostra la disposizione degli atomi guardando lungo un legame C-C
  • Conformazione sfalsata: atomi disposti a 60° l'uno dall'altro
  • Conformazione eclissata: atomi sovrapposti
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Introduzione agli idrocarburi

Gli idrocarburi sono composti organici formati esclusivamente da carbonio e idrogeno. I principali tipi sono:

  • Alcani: con legami singoli C-C
  • Alcheni: con doppi legami C=C
  • Alchini: con tripli legami C≡C

La nomenclatura degli alcani segue regole precise basate sul numero di atomi di carbonio. I primi quattro hanno nomi irregolari (metano, etano, propano, butano), mentre dal pentano in poi si usano prefissi numerici greci.

Esempio: Esano (6 carboni), eptano (7 carboni), ottano (8 carboni), ecc.

La formula generale degli alcani è CnH(2n+2), dove n è il numero di atomi di carbonio.

Highlight: Gli idrocarburi alifatici (a catena aperta) si contrappongono a quelli aromatici (con anelli benzenici).

Vocabulary:

  • Alcani: idrocarburi saturi con soli legami singoli C-C
  • Formula bruta: indica solo il tipo e il numero di atomi in una molecola

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CHIMICA ORGANICA

Riassunto degli elementi principali della chimica del carbonio. in questo file troverai: Ibridazione, idrocarburi, isomeria, gruppi funzionali, polimeri.

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Stefano S, utente iOS

L'applicazione è molto semplice e ben progettata. Finora ho sempre trovato quello che stavo cercando

Susanna, utente iOS

Adoro questa app ❤️, la uso praticamente sempre quando studio.

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• La struttura chimica degli alcani può essere lineare o ramificata
• L'isomeria nei composti organici comprende isomeri di struttura e conformazionali
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Isomeri strutturali degli alcani

Gli alcani possono formare diversi isomeri di struttura, cioè composti con la stessa formula bruta ma diversa disposizione degli atomi.

Definizione: Gli isomeri di struttura sono composti con uguale formula bruta ma diversa formula di struttura.

Esempi di isomeri:

  • n-butano (catena lineare)
  • isobutano (catena ramificata)

Le caratteristiche chimico-fisiche degli isomeri possono essere diverse.

Esempio:

  • n-pentano: CH3-CH2-CH2-CH2-CH3
  • isopentano: CH3-CH(CH3)-CH2-CH3
  • neopentano: CH3-C(CH3)3

Highlight: Il prefisso "iso-" indica una ramificazione all'estremità della catena, mentre "neo-" indica una ramificazione centrale.

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  • Primario: 1 legame con un altro C (estremità)
  • Secondario: 2 legami con altri C (in mezzo alla catena)
  • Terziario: 3 legami con altri C (ramificazione)
  • Quaternario: 4 legami con altri C (centro di ramificazione)

Gli atomi di idrogeno si classificano in base al tipo di carbonio a cui sono legati:

  • Primari: legati a C primari
  • Secondari: legati a C secondari
  • Terziari: legati a C terziari

Highlight: Non esistono atomi di idrogeno quaternari.

I sostituenti sono gruppi che sostituiscono un atomo di idrogeno nella struttura base dell'alcano. Esempi:

  • Metile (-CH3)
  • Etile (-CH2CH3)
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  • Sostituente: gruppo che sostituisce un atomo di idrogeno nella struttura base
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Nomenclatura degli alcani ramificati

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  1. Identificare la catena principale più lunga
  2. Numerare i carboni partendo dall'estremità più vicina alla ramificazione
  3. Nominare i sostituenti in ordine alfabetico, indicando la posizione
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Esempio: 3-metilpentano

CH3-CH2-CH(CH3)-CH2-CH3

Per più sostituenti uguali si usano i prefissi di-, tri-, tetra-, ecc.

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Definizione: Le conformazioni sono le diverse geometrie che una molecola può assumere per rotazione attorno a legami singoli.

Le principali conformazioni sono:

  • Sfalsata (alternata): più stabile, minima energia
  • Eclissata: meno stabile, massima energia

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Esempio: Proiezioni di Newman dell'etano

   H       H
    \     /
     C---C
    /     \
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  • Alcani: con legami singoli C-C
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