Biochimica del Corpo Umano
Il tuo corpo è un sistema metabolico perfettamente coordinato. Il fegato è il centro di controllo: quando la glicemia è alta, converte il glucosio in glicogeno e grassi; quando è bassa, rilascia glucosio nel sangue. È come avere un magazziniere esperto che gestisce le scorte.
I lipidi forniscono il 40% dell'energia corporea attraverso la β-ossidazione. Il tessuto adiposo non è solo un deposito, ma un organo attivo che rilascia ormoni per coordinare il metabolismo. I muscoli utilizzano diversi carburanti: acidi grassi a riposo, glucosio durante sforzi intensi.
La regolazione ormonale mantiene tutto in equilibrio. L'insulina agisce come una chiave che apre le porte delle cellule al glucosio quando ce n'è troppo nel sangue. Il glucagone fa il lavoro opposto, liberando glucosio quando serve. L'adrenalina prepara il corpo all'azione, mobilitando rapidamente l'energia.
Applicazione pratica: Capire questi meccanismi ti spiega perché dopo un pasto ti senti assonnato (insulina al lavoro) e perché durante lo stress hai più energia disponibile (adrenalina attiva)!