Biomolecole: I Lipidi
I lipidi sono biomolecole davvero speciali che il tuo corpo usa ogni giorno! La parola deriva dal greco "lípos" che significa grasso, ma non pensare solo al grasso alimentare.
Queste molecole sono fatte principalmente di carbonio, idrogeno e ossigeno. La loro caratteristica principale è che non si sciolgono in acqua - pensa all'olio che galleggia sull'acqua!
💡 Ricorda: I lipidi sono idrofobi (odiano l'acqua) perché hanno lunghe catene di carbonio che respingono le molecole d'acqua.
A differenza di altre biomolecole, i lipidi non formano lunghe catene (polimeri), ma si raggruppano insieme attraverso legami più deboli.











