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Elisa Mura
02/12/2025
Scienze
Le biomolecole
1862
•
2 dic 2025
•
Elisa Mura
@elisamura_crrt
La chimica dei viventi è affascinante: il tuo corpo è... Mostra di più
Immagina il tuo corpo come una fabbrica super organizzata dove ogni componente ha un ruolo specifico. Le biomolecole si formano e si distruggono attraverso due reazioni opposte: la condensazione (che unisce i pezzi eliminando acqua) e l'idrolisi (che li separa aggiungendo acqua).
I carboidrati sono la benzina del nostro corpo! Hanno formula chimica C_n(H₂O)_n e rappresentano la principale fonte energetica. Si dividono in tre categorie principali: monosaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi.
I monosaccaridi sono gli zuccheri più semplici e prendono nomi diversi in base al numero di atomi di carbonio: triosi (3), tetrosi (4), pentosi (5) ed esosi (6). In acqua tendono a formare delle strutture ad anello, come il glucosio che assumi quando mangi la frutta.
💡 Ricorda: Gli aldosi hanno il gruppo C=O alla fine della catena, i chetosi ce l'hanno nel mezzo!
Conosci già molti disaccaridi senza saperlo! Il saccarosio è lo zucchero da cucina , il maltosio si trova nella birra (due glucosi insieme) e il lattosio nel latte . Molte persone sono intolleranti al lattosio proprio perché non riescono a digerire questo zucchero.
I polisaccaridi sono come magazzini energetici o strutture portanti. L'amido nelle patate e il glicogeno nei muscoli sono le nostre riserve di energia. La cellulosa nel legno e la chitina negli insetti danno struttura e resistenza.
I lipidi sono i grassi e hanno due caratteristiche fondamentali: odiano l'acqua (sono idrofobi) e sono super energetici! I trigliceridi sono la nostra principale riserva energetica: se contengono acidi grassi saturi sono solidi (come il burro), se insaturi sono liquidi (come l'olio d'oliva).
💡 Trucco: Ricorda che "saturo" significa "pieno" di idrogeno, quindi più compatto e solido!
Le membrane delle tue cellule sono fatte di fosfolipidi, molecole furbe con una testa che ama l'acqua e due code che la odiano. Si dispongono a doppio strato creando una barriera perfetta! I glicolipidi funzionano come guardiani che riconoscono sostanze esterne.
Gli steroidi includono ormoni importanti come gli estrogeni e il colesterolo, che non è solo "cattivo" come si pensa: regola la fluidità delle membrane cellulari. Le cere proteggono peli, piume e foglie come uno strato impermeabile.
Le vitamine liposolubili (A, D, E, K) si sciolgono nei grassi e vengono immagazzinate nel fegato. La vitamina A aiuta la vista, la D fissa il calcio nelle ossa, la E è antiossidante e la K fa coagulare il sangue.
Le proteine sono i tuttofare del corpo! Sono fatte di amminoacidi legati da legami peptidici e svolgono ruoli strutturali (muscoli), catalizzatori (enzimi), di difesa (anticorpi) e regolatori (insulina).
💡 Importante: Degli amminoacidi essenziali devi assumerli con il cibo, quelli non essenziali li produci da solo!
Ogni amminoacido ha una struttura base identica: un carbonio centrale con un gruppo amminico, uno carbossilico, un idrogeno e un gruppo variabile R che li rende unici.
Le proteine hanno quattro livelli di organizzazione sempre più complessi. La struttura primaria è la sequenza lineare degli amminoacidi. La secondaria si forma quando la catena si ripiega (proteine fibrose). La terziaria crea forme sferiche (proteine globulari). La quaternaria unisce più catene, come nell'emoglobina del sangue.
Gli enzimi sono i maghi della chimica cellulare! Sono proteine che accelerano le reazioni abbassando l'energia di attivazione necessaria. Hanno un sito attivo dove si lega il substrato (la molecola su cui agiscono).
Il modello dell'adattamento indotto spiega come enzima e substrato si adattino l'uno all'altro come una chiave che modifica la serratura. Molti enzimi hanno bisogno di cofattori (ioni metallici) o coenzimi (molecole organiche) per funzionare correttamente.
💡 Analogia: Pensa agli enzimi come a dei meccanici specializzati: ognuno sa riparare solo un tipo specifico di "guasto" molecolare!
Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.
È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.
Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!
App Store
Google Play
L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
utente iOS
Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
utente Android
Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
utente iOS
È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
utente Android
Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
utente Android
moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
utente Android
L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
utente Android
A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
utente Android
Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA
Aurora
utente Android
L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
utente iOS
in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro
Chiara
utente IOS
Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.
Andrea
utente iOS
L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
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Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
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Anna
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Anastasia
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Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
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Marianna
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Sudenaz Ocak
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Greenlight Bonnie
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Chiara
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Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.
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Elisa Mura
@elisamura_crrt
La chimica dei viventi è affascinante: il tuo corpo è fatto per il 65% di acqua, 30% di biomolecole e solo il 5% di minerali! Le biomolecole sono i mattoncini fondamentali della vita e si dividono in quattro grandi famiglie:... Mostra di più
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Immagina il tuo corpo come una fabbrica super organizzata dove ogni componente ha un ruolo specifico. Le biomolecole si formano e si distruggono attraverso due reazioni opposte: la condensazione (che unisce i pezzi eliminando acqua) e l'idrolisi (che li separa aggiungendo acqua).
I carboidrati sono la benzina del nostro corpo! Hanno formula chimica C_n(H₂O)_n e rappresentano la principale fonte energetica. Si dividono in tre categorie principali: monosaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi.
I monosaccaridi sono gli zuccheri più semplici e prendono nomi diversi in base al numero di atomi di carbonio: triosi (3), tetrosi (4), pentosi (5) ed esosi (6). In acqua tendono a formare delle strutture ad anello, come il glucosio che assumi quando mangi la frutta.
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I polisaccaridi sono come magazzini energetici o strutture portanti. L'amido nelle patate e il glicogeno nei muscoli sono le nostre riserve di energia. La cellulosa nel legno e la chitina negli insetti danno struttura e resistenza.
I lipidi sono i grassi e hanno due caratteristiche fondamentali: odiano l'acqua (sono idrofobi) e sono super energetici! I trigliceridi sono la nostra principale riserva energetica: se contengono acidi grassi saturi sono solidi (come il burro), se insaturi sono liquidi (come l'olio d'oliva).
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Gli steroidi includono ormoni importanti come gli estrogeni e il colesterolo, che non è solo "cattivo" come si pensa: regola la fluidità delle membrane cellulari. Le cere proteggono peli, piume e foglie come uno strato impermeabile.
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Le biomolecole suddivise nei 4 gruppi principali - carboidrati - lipidi - proteine - acidi nucleici
Scienzeglicolisi, fermentazione (lattica e alcolica), respirazione cellulare, biochimica del corpo umano
ScienzeAlcani, alcheni, alchini, isomeria, benzene
ScienzeAppunti ed esempi sugli idrocarburi aromatici
ScienzeRiassunto ereditarietà
Scienzefunzione glicolisi e ciclo di krebs
ScienzeApp Store
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Aurora
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Anastasia
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