I Carboidrati: Gli Zuccheri della Vita
I carboidrati sono i tuoi zuccheri personali! Formati da carbonio, idrogeno e ossigeno, sono principalmente la tua fonte di energia numero uno.
Esistono tre tipi: monosaccaridi zuccherisemplicicon3−7atomidicarbonio, disaccaridi (due zuccheri semplici uniti), e polisaccaridi (centinaia di zuccheri insieme). È come avere monete singole, banconote da due euro, e assegni da mille euro.
I carboidrati che mangi ogni giorno includono glucosio e fruttosio (nella frutta), lattosio (nel latte), amido (in pasta e pane) e cellulosa (nelle verdure). Ognuno ha il suo ruolo specifico nel tuo corpo.
💡 Curiosità: Il tuo cervello consuma circa 120g di glucosio al giorno - ecco perché ti viene fame quando studi!