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Scienze
14 dic 2025
275
8 pagine
nora @norastudy
Le biomolecole sono i mattoni fondamentali della vita: proteine, carboidrati, lipidi e acidi nucleici che formano tutto il... Mostra di più
Pensa alle biomolecole come agli ingredienti base di una ricetta per la vita. Nel tuo corpo ci sono quattro tipi principali proteine, carboidrati, lipidi e acidi nucleici. Tutti questi sono composti organici, cioè contengono carbonio.
Il carbonio è come un mattoncino Lego perfetto - riesce a legarsi facilmente con altri atomi formando legami covalenti super forti. Questo gli permette di creare catene di lunghezza variabile lineari, ramificate o disposte ad anello.
I composti organici più semplici sono gli idrocarburi, fatti solo di carbonio e idrogeno. Da qui nascono molecole più complesse che hanno la stessa formula chimica ma strutture diverse - questi si chiamano isomeri di struttura.
💡 Ricorda Il carbonio è versatile proprio perché può formare catene di ogni tipo - è per questo che esistono milioni di composti organici diversi!
I gruppi funzionali sono come piccoli accessori che cambiano completamente le proprietà di una molecola. I più importanti sono il gruppo ossidrilico , carbonilico , carbossilico e amminico .
Ogni gruppo ha le sue caratteristiche speciali quello carbonilico forma aldeidi se è all'estremità, chetoni se è all'interno. Il gruppo carbossilico rende acida la molecola liberando ioni H⁺.
La maggior parte delle biomolecole sono polimeri - catene lunghe fatte di tanti piccoli pezzi uguali chiamati monomeri. I polisaccaridi sono catene di monosaccaridi, le proteine di amminoacidi, gli acidi nucleici di nucleotidi.
💡 Attenzione Solo i lipidi NON sono polimeri - hanno una struttura completamente diversa!
Per costruire i polimeri, la natura usa le reazioni di condensazione. È come unire due pezzi di un puzzle si forma un legame covalente e si perde una molecola d'acqua (H₂O). L'opposto è l'idrolisi, che rompe i polimeri aggiungendo acqua.
I carboidrati (gli zuccheri) si dividono in quattro categorie monosaccaridi , disaccaridi (due monosaccaridi uniti), oligosaccaridi e polisaccaridi (centinaia o migliaia).
Hanno quattro funzioni fondamentali fornire energia immediata alle cellule, accumulare energia di riserva, dare scheletri carboniosi per nuove molecole e costituire materiali strutturali.
💡 Esempio pratico Il glucosio ti dà energia subito, mentre l'amido la conserva per dopo - come avere contanti e un conto in banca!
I monosaccaridi sono gli zuccheri più semplici, prodotti dalle piante con la fotosintesi. Hanno una struttura base catena di 3-7 atomi di carbonio, un gruppo carbonilico e tanti gruppi ossidrilici .
Se hanno 6 atomi di carbonio si chiamano esosi (come il glucosio, C₆H₁₂O₆), se ne hanno 5 sono pentosi (come ribosio e desosiribosio del DNA e RNA). Gli aldosi hanno il gruppo C=O all'inizio, i chetosi al secondo posto.
I monosaccaridi con 4+ atomi di carbonio possono esistere in due forme ad anello (più stabile) o a catena lineare. Quando due monosaccaridi si uniscono tramite legami glucosidici, formano disaccaridi.
💡 Trucco per ricordare Pensa ai monosaccaridi come mattoncini dolci che si possono unire per creare strutture più complesse!
I polisaccaridi sono giganti fatti di centinaia di monosaccaridi legati insieme. Esempi famosi sono amido, cellulosa e chitina - ognuno con funzioni diverse.
I lipidi sono completamente diversi sono apolari e non si sciolgono in acqua. Include trigliceridi (grassi e oli), fosfolipidi (membrane cellulari), carotenoidi, steroidi e cere.
I trigliceridi sono i lipidi più semplici una molecola di glicerolo unita a tre acidi grassi. Se sono solidi a temperatura ambiente li chiamiamo grassi, se liquidi sono oli. Gli acidi grassi hanno una lunga catena apolare che finisce con un gruppo carbossilico polare.
💡 Curiosità I trigliceridi contengono più del doppio dell'energia di carboidrati e proteine - ecco perché il grasso è così efficiente come riserva energetica!
Gli acidi grassi saturi hanno solo legami semplici tra carboni, quindi sono rigidi e lineari. Quelli insaturi hanno doppi legami che creano pieghe nella catena.
I grassi animali hanno molti acidi grassi saturi a catena lunga e si ammassano facilmente. I grassi vegetali hanno acidi grassi insaturi a catena corta e restano più fluidi - per questo l'olio d'oliva è liquido!
I fosfolipidi sono molecole anfipatiche hanno una "testa" idrofila (gruppo fosfato carico negativamente) e due "code" idrofobiche (acidi grassi). In acqua si organizzano spontaneamente formando il doppio strato fosfolipidico delle membrane cellulari.
💡 Visualizza Immagina i fosfolipidi come fiammiferi con la testa che ama l'acqua e il bastoncino che la odia - si mettono testa contro testa per proteggersi!
Altri lipidi importanti includono i carotenoidi , le vitamine liposolubili (A, D, E, K) che il corpo conserva nel grasso, e gli steroidi come il colesterolo e il testosterone.
Le cere sono molecole lunghissime completamente apolari, perfette per impermeabilizzare superfici.
Le proteine sono polimeri formati da amminoacidi che si uniscono in lunghe catene polipeptidiche. Una proteina può avere una o più catene ripiegate su se stesse fino a creare una struttura tridimensionale complessa.
💡 Collegamento Dalle vitamine che prendi negli integratori agli ormoni che regolano la crescita, i lipidi sono ovunque nel tuo corpo!
Gli amminoacidi sono i mattoni delle proteine. Ogni amminoacido ha la stessa struttura base un gruppo amminico , un gruppo carbossilico , un atomo di idrogeno e un radicale R (gruppo laterale), tutti legati a un carbonio α.
Il radicale R è quello che rende unico ogni amminoacido - determina le sue proprietà chimiche e come si comporterà nella proteina finale. Nei viventi esistono 20 amminoacidi diversi, ognuno con il suo radicale specifico.
È proprio la diversità di questi radicali che permette alle proteine di avere forme e funzioni incredibilmente varie - da enzimi che accelerano reazioni a strutture di sostegno.
💡 Analogia Gli amminoacidi sono come 20 lettere diverse di un alfabeto proteico - combinandole in modi diversi puoi "scrivere" migliaia di proteine diverse!
Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.
È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.
Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!
10
Strumenti Intelligenti NUOVO
Trasforma questi appunti in: ✓ 50+ Domande di Pratica ✓ Flashcard Interattive ✓ Simulazione Completa d'Esame ✓ Schemi per Saggi
cellula eucariote e procariote
ScienzeSintesi su molecole e ioni
ScienzeLa cellula e le strutture cellulari
ScienzeReticolo endoplasmatico liscio e ruvido
Scienzecomponenti delle cellule eucarioti
ScienzeCiao ragazzi, vi pubblico un riassunto della biologia cellulare, utile per ripassare per delle verifiche o per dei test di università. Spero vi sia utile
ScienzeApp Store
Google Play
L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
utente iOS
Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
utente Android
Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
utente iOS
È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
utente Android
Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
utente Android
moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
utente Android
L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
utente Android
A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
utente Android
Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA
Aurora
utente Android
L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
utente iOS
in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro
Chiara
utente IOS
Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.
Andrea
utente iOS
L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
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Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
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Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
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È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
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Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
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moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
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L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
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A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
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Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA
Aurora
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L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
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in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro
Chiara
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Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.
Andrea
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nora
@norastudy
Le biomolecole sono i mattoni fondamentali della vita: proteine, carboidrati, lipidi e acidi nucleici che formano tutto il nostro corpo. Capirai come queste molecole organiche si combinano per creare strutture complesse e svolgere funzioni vitali.
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Pensa alle biomolecole come agli ingredienti base di una ricetta per la vita. Nel tuo corpo ci sono quattro tipi principali: proteine, carboidrati, lipidi e acidi nucleici. Tutti questi sono composti organici, cioè contengono carbonio.
Il carbonio è come un mattoncino Lego perfetto - riesce a legarsi facilmente con altri atomi formando legami covalenti super forti. Questo gli permette di creare catene di lunghezza variabile: lineari, ramificate o disposte ad anello.
I composti organici più semplici sono gli idrocarburi, fatti solo di carbonio e idrogeno. Da qui nascono molecole più complesse che hanno la stessa formula chimica ma strutture diverse - questi si chiamano isomeri di struttura.
💡 Ricorda: Il carbonio è versatile proprio perché può formare catene di ogni tipo - è per questo che esistono milioni di composti organici diversi!
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Ogni gruppo ha le sue caratteristiche speciali: quello carbonilico forma aldeidi se è all'estremità, chetoni se è all'interno. Il gruppo carbossilico rende acida la molecola liberando ioni H⁺.
La maggior parte delle biomolecole sono polimeri - catene lunghe fatte di tanti piccoli pezzi uguali chiamati monomeri. I polisaccaridi sono catene di monosaccaridi, le proteine di amminoacidi, gli acidi nucleici di nucleotidi.
💡 Attenzione: Solo i lipidi NON sono polimeri - hanno una struttura completamente diversa!
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Per costruire i polimeri, la natura usa le reazioni di condensazione. È come unire due pezzi di un puzzle: si forma un legame covalente e si perde una molecola d'acqua (H₂O). L'opposto è l'idrolisi, che rompe i polimeri aggiungendo acqua.
I carboidrati (gli zuccheri) si dividono in quattro categorie: monosaccaridi , disaccaridi (due monosaccaridi uniti), oligosaccaridi e polisaccaridi (centinaia o migliaia).
Hanno quattro funzioni fondamentali: fornire energia immediata alle cellule, accumulare energia di riserva, dare scheletri carboniosi per nuove molecole e costituire materiali strutturali.
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I monosaccaridi con 4+ atomi di carbonio possono esistere in due forme: ad anello (più stabile) o a catena lineare. Quando due monosaccaridi si uniscono tramite legami glucosidici, formano disaccaridi.
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I trigliceridi sono i lipidi più semplici: una molecola di glicerolo unita a tre acidi grassi. Se sono solidi a temperatura ambiente li chiamiamo grassi, se liquidi sono oli. Gli acidi grassi hanno una lunga catena apolare che finisce con un gruppo carbossilico polare.
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Altri lipidi importanti includono i carotenoidi , le vitamine liposolubili (A, D, E, K) che il corpo conserva nel grasso, e gli steroidi come il colesterolo e il testosterone.
Le cere sono molecole lunghissime completamente apolari, perfette per impermeabilizzare superfici.
Le proteine sono polimeri formati da amminoacidi che si uniscono in lunghe catene polipeptidiche. Una proteina può avere una o più catene ripiegate su se stesse fino a creare una struttura tridimensionale complessa.
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Gli amminoacidi sono i mattoni delle proteine. Ogni amminoacido ha la stessa struttura base: un gruppo amminico , un gruppo carbossilico , un atomo di idrogeno e un radicale R (gruppo laterale), tutti legati a un carbonio α.
Il radicale R è quello che rende unico ogni amminoacido - determina le sue proprietà chimiche e come si comporterà nella proteina finale. Nei viventi esistono 20 amminoacidi diversi, ognuno con il suo radicale specifico.
È proprio la diversità di questi radicali che permette alle proteine di avere forme e funzioni incredibilmente varie - da enzimi che accelerano reazioni a strutture di sostegno.
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Stefano S
utente iOS
Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
utente Android
Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
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È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
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Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
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Marianna
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Sudenaz Ocak
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A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
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Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA
Aurora
utente Android
L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
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in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro
Chiara
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Samantha Klich
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Anastasia
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Sudenaz Ocak
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