La letteratura cortese medievale comprende tre forme principali: la chanson de geste, il romanzo cortese e la lirica provenzale. Queste opere riflettono i valori e le tradizioni della società feudale e cavalleresca.
- La chanson de geste narra le imprese eroiche dei cavalieri, in particolare del ciclo carolingio
- Il romanzo cortese introduce temi fantastici e l'amor cortese
- La lirica provenzale si concentra sulla poesia d'amore raffinata delle corti