Le caratteristiche della materia
Tutto quello che vedi intorno a te - dal banco su cui studi al telefono che usi - è fatto di materia. Questa occupa sempre uno spazio (ha un volume) e possiede una massa che puoi misurare.
Quando i chimici studiano la materia, la dividono in parti più piccole chiamate corpi (porzioni limitate di materia). Per semplificare lo studio, definiscono anche il sistema (la parte che stanno analizzando) e l'ambiente (tutto il resto).
Un concetto super importante è quello di fase: una porzione di materia che ha le stesse proprietà ovunque. Se un sistema ha una sola fase è omogeneo (come l'acqua pura), se ne ha di più è eterogeneo (come olio e acqua che non si mescolano).
💡 Ricorda: La differenza tra omogeneo ed eterogeneo ti servirà spesso nei compiti di chimica!
