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Vitamine: Una Guida Completa

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chia

05/12/2025

Scienze

vitamine👤

1613

5 dic 2025

12 pagine

Vitamine: Una Guida Completa

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@chiav

Le vitamine sono sostanze essenziali che il nostro corpo non... Mostra di più

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"AMMINE PER LA VITA"

LE VITAMINE Casimir Funk, uno scienziato polacco, identificò, nel
1912, un nuovo composto organico essenziale alla vit

Le vitamine: ammine per la vita

Il chimico polacco Casimir Funk nel 1912 scoprì queste sostanze speciali che chiamò vitamine. Il nome deriva da "ammine vitali" perché pensava fossero fondamentali per la vita (e aveva ragione!).

Oggi conosciamo 13 vitamine diverse, tutte appartenenti al gruppo dei micronutrienti. Questo significa che ne bastano quantità microscopiche per far funzionare bene il nostro organismo - un po' come l'olio in un motore!

💡 Curiosità: Bastano pochi milligrammi di vitamine al giorno per mantenerci in perfetta salute!

"AMMINE PER LA VITA"

LE VITAMINE Casimir Funk, uno scienziato polacco, identificò, nel
1912, un nuovo composto organico essenziale alla vit

Classificazione delle vitamine

Le 13 vitamine si dividono in due gruppi principali in base a dove si sciolgono meglio. È come quando mescoliamo l'olio con l'acqua: alcune vitamine "preferiscono" i grassi, altre l'acqua.

Le vitamine liposolubili (A, D, E, K) si sciolgono nei grassi e vengono immagazzinate nel nostro corpo. Le vitamine idrosolubili (gruppo B e vitamina C) si sciolgono nell'acqua e vengono eliminate più facilmente.

Questa differenza è importante perché influenza come il nostro corpo le assorbe e le conserva. Le liposolubili restano "di scorta", mentre quelle idrosolubili vanno reintegrate più spesso.

💡 Ricorda: Liposolubili = grassi, Idrosolubili = acqua. Facile!

"AMMINE PER LA VITA"

LE VITAMINE Casimir Funk, uno scienziato polacco, identificò, nel
1912, un nuovo composto organico essenziale alla vit

Vitamina A: per vedere meglio

La vitamina A (o retinolo) si trova principalmente negli alimenti di origine animale: carne, pesce, uova, latte e formaggi. È come il carburante premium per alcune parti del nostro corpo.

È fondamentale per la vista - ecco perché i genitori dicono sempre di mangiare le carote! Aiuta anche la crescita di ossa e denti, mantiene sane le cellule della pelle e rinforza il sistema immunitario.

Senza abbastanza vitamina A, potresti avere problemi a vedere al buio o ammalarti più spesso. Per fortuna si trova in tanti cibi gustosi che probabilmente mangi già.

💡 Consiglio: Anche le carote contengono beta-carotene, che il corpo trasforma in vitamina A!

"AMMINE PER LA VITA"

LE VITAMINE Casimir Funk, uno scienziato polacco, identificò, nel
1912, un nuovo composto organico essenziale alla vit

Vitamina D: per ossa forti

La vitamina D è speciale perché il nostro corpo può produrla quando prendiamo il sole! Negli alimenti la troviamo soprattutto nel pesce, fegato e tuorlo d'uovo.

È essenziale per l'assorbimento del calcio e del fosfato, i mattoncini che costruiscono ossa e denti forti. Senza vitamina D, potresti avere ossa deboli anche se bevi tanto latte.

È chiamata anche "vitamina del sole" perché la pelle la produce quando è esposta ai raggi UV. Ecco perché è importante passare del tempo all'aperto (sempre con le dovute precauzioni).

💡 Ricorda: 15-20 minuti di sole al giorno aiutano il corpo a produrre vitamina D!

"AMMINE PER LA VITA"

LE VITAMINE Casimir Funk, uno scienziato polacco, identificò, nel
1912, un nuovo composto organico essenziale alla vit

Vitamine E e K: protezione e coagulazione

La vitamina E è un potente antiossidante che troviamo negli oli vegetali, nocciole e olive. Funziona come uno scudo che protegge le nostre cellule dai danni causati dai radicali liberi.

La vitamina K abbonda nelle verdure a foglia verde come spinaci, lattuga e broccoli. È fondamentale per la coagulazione del sangue - quando ti fai un taglio, è lei che aiuta a formare la crosta per fermare l'emorragia.

Entrambe sono facilissime da assumere con una dieta varia. Un filo d'olio d'oliva e qualche verdura verde e sei a posto!

💡 Consiglio: Le verdure a foglia verde sono una miniera di vitamina K!

"AMMINE PER LA VITA"

LE VITAMINE Casimir Funk, uno scienziato polacco, identificò, nel
1912, un nuovo composto organico essenziale alla vit

Vitamine del gruppo B: energia e globuli rossi

Le vitamine del gruppo B sono ben 8 (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12) e lavorano in squadra nel nostro corpo. Le troviamo in frutta secca, verdure, carne e tanti altri alimenti.

Sono fondamentali per la produzione di globuli rossi, le cellule che trasportano l'ossigeno in tutto il corpo. Aiutano anche a trasformare il cibo in energia e controllano i livelli di omocisteina nel sangue.

Senza abbastanza vitamine B potresti sentirti stanco, avere problemi di concentrazione o sviluppare anemia. Per fortuna sono presenti in tantissimi cibi diversi.

💡 Ricorda: Una dieta varia ti garantisce tutte le vitamine B di cui hai bisogno!

"AMMINE PER LA VITA"

LE VITAMINE Casimir Funk, uno scienziato polacco, identificò, nel
1912, un nuovo composto organico essenziale alla vit
"AMMINE PER LA VITA"

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1912, un nuovo composto organico essenziale alla vit
"AMMINE PER LA VITA"

LE VITAMINE Casimir Funk, uno scienziato polacco, identificò, nel
1912, un nuovo composto organico essenziale alla vit
"AMMINE PER LA VITA"

LE VITAMINE Casimir Funk, uno scienziato polacco, identificò, nel
1912, un nuovo composto organico essenziale alla vit


Pensavamo che non l'avreste mai chiesto....

Che cos'è l'assistente AI di Knowunity?

Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.

Dove posso scaricare l'applicazione Knowunity?

È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.

Knowunity è davvero gratuita?

Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!

Non c'è niente di adatto? Esplorare altre aree tematiche.

Recensioni dei nostri utenti. Ci adorano - e anche tu, vedrai .

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

utente Android

Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

utente iOS

È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

utente Android

Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

utente Android

moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

utente Android

L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

utente Android

A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

utente Android

Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

utente Android

L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.

Martina

utente iOS

in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro

Chiara

utente IOS

Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.

Andrea

utente iOS

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

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Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

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Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

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È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

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Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

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moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

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L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

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A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.

Greenlight Bonnie

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Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA

Aurora

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L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.

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Le vitamine sono sostanze essenziali che il nostro corpo non può produrre da solo, quindi dobbiamo assumerle con il cibo. Scoperte nel 1912, queste molecole speciali sono fondamentali per mantenerci in salute anche se ne abbiamo bisogno solo in piccolissime... Mostra di più

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Il chimico polacco Casimir Funk nel 1912 scoprì queste sostanze speciali che chiamò vitamine. Il nome deriva da "ammine vitali" perché pensava fossero fondamentali per la vita (e aveva ragione!).

Oggi conosciamo 13 vitamine diverse, tutte appartenenti al gruppo dei micronutrienti. Questo significa che ne bastano quantità microscopiche per far funzionare bene il nostro organismo - un po' come l'olio in un motore!

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Le 13 vitamine si dividono in due gruppi principali in base a dove si sciolgono meglio. È come quando mescoliamo l'olio con l'acqua: alcune vitamine "preferiscono" i grassi, altre l'acqua.

Le vitamine liposolubili (A, D, E, K) si sciolgono nei grassi e vengono immagazzinate nel nostro corpo. Le vitamine idrosolubili (gruppo B e vitamina C) si sciolgono nell'acqua e vengono eliminate più facilmente.

Questa differenza è importante perché influenza come il nostro corpo le assorbe e le conserva. Le liposolubili restano "di scorta", mentre quelle idrosolubili vanno reintegrate più spesso.

💡 Ricorda: Liposolubili = grassi, Idrosolubili = acqua. Facile!

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La vitamina A (o retinolo) si trova principalmente negli alimenti di origine animale: carne, pesce, uova, latte e formaggi. È come il carburante premium per alcune parti del nostro corpo.

È fondamentale per la vista - ecco perché i genitori dicono sempre di mangiare le carote! Aiuta anche la crescita di ossa e denti, mantiene sane le cellule della pelle e rinforza il sistema immunitario.

Senza abbastanza vitamina A, potresti avere problemi a vedere al buio o ammalarti più spesso. Per fortuna si trova in tanti cibi gustosi che probabilmente mangi già.

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È essenziale per l'assorbimento del calcio e del fosfato, i mattoncini che costruiscono ossa e denti forti. Senza vitamina D, potresti avere ossa deboli anche se bevi tanto latte.

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La vitamina K abbonda nelle verdure a foglia verde come spinaci, lattuga e broccoli. È fondamentale per la coagulazione del sangue - quando ti fai un taglio, è lei che aiuta a formare la crosta per fermare l'emorragia.

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Sono fondamentali per la produzione di globuli rossi, le cellule che trasportano l'ossigeno in tutto il corpo. Aiutano anche a trasformare il cibo in energia e controllano i livelli di omocisteina nel sangue.

Senza abbastanza vitamine B potresti sentirti stanco, avere problemi di concentrazione o sviluppare anemia. Per fortuna sono presenti in tantissimi cibi diversi.

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Google Play

L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.

Stefano S

utente iOS

Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

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Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

Anna

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Anastasia

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Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

Francesca

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moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!

Marianna

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L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!

Sudenaz Ocak

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Greenlight Bonnie

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Aurora

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Martina

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Chiara

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Andrea

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Stefano S

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Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.

Samantha Klich

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Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.

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È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo

Anastasia

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Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.

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