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0
chiara
07/12/2025
Altro
la brigata di sala
1712
•
7 dic 2025
•
chiara
@chiara_2007
Dietro ogni grande ristorante c'è una brigata di salasuper... Mostra di più
La brigata di sala funziona come una squadra di calcio: ognuno ha la sua posizione e tutti puntano allo stesso goal - la soddisfazione del cliente!
Il Restaurant Manager è come l'allenatore: gestisce tutto dal punto di vista economico e organizzativo. Si occupa dei soldi che entrano ed escono, fa pubblicità al locale e assume nuovo personale. È anche quello che organizza i corsi di formazione per migliorare il servizio.
Il Maître è il capitano della squadra di sala. Dirige tutto il servizio, prende le ordinazioni e accoglie i clienti accompagnandoli ai tavoli. Deve sapere tutto di cucina, vini e gastronomia, oltre a parlare più lingue per comunicare con clienti internazionali.
Il Sommelier è l'esperto di vini e bevande. Non solo prende le ordinazioni delle bevande, ma sceglie anche quali vini comprare per il ristorante e crea la carta dei vini. La sua presenza fa aumentare le vendite perché sa consigliare l'abbinamento perfetto!
Curiosità: Lo Chef de Rang è un cameriere professionista che gestisce una zona specifica del ristorante, mentre il Commis de Rang è il suo assistente che porta i piatti dalla cucina e aiuta durante il servizio.
Oltre ai "big player", ci sono altre figure importanti che completano la brigata di sala e rendono tutto più fluido.
Il F&B Manager (Food & Beverage Manager) è il boss di tutto ciò che riguarda cibo e bevande, mentre il Banqueting Manager si specializza nell'organizzazione di eventi e banchetti. Sono i coordinatori che fanno funzionare le operazioni più complesse.
La Receptionist di ristorante è spesso la prima persona che incontri: ti accoglie, ti accompagna al tavolo e gestisce prenotazioni e telefonate. È fondamentale per dare la prima buona impressione!
Per i servizi speciali ci sono lo Chef d'Etage e il Commis d'Etage, che si occupano del servizio in camera negli hotel. Preparano carrelli e vassoi per portare cibo e bevande direttamente nelle stanze degli ospiti.
In pratica: Il Runner è come un corriere interno - il suo lavoro è trasportare piatti dalla cucina alla sala e riportare indietro i piatti sporchi. Sembra semplice, ma è essenziale per la velocità del servizio!
Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.
È possibile scaricare l'applicazione dal Google Play Store e dall'Apple App Store.
Sì, hai accesso completamente gratuito a tutti i contenuti nell'app e puoi chattare o seguire i Creatori in qualsiasi momento. Sbloccherai nuove funzioni crescendo il tuo numero di follower. Inoltre, offriamo Knowunity Premium, che consente di studiare senza alcun limite!!
App Store
Google Play
L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
utente iOS
Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
utente Android
Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
utente iOS
È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
utente Android
Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
utente Android
moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
utente Android
L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
utente Android
A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
utente Android
Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA
Aurora
utente Android
L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
utente iOS
in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro
Chiara
utente IOS
Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.
Andrea
utente iOS
L'applicazione è molto facile da usare e ben progettata. Finora ho trovato tutto quello che cercavo e ho potuto imparare molto dalle presentazioni! Utilizzerò sicuramente l'app per i compiti in classe! È molto utile anche come fonte di ispirazione.
Stefano S
utente iOS
Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
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Wow, sono davvero stupita. Ho appena provato l'app perché l'ho vista pubblicizzata molte volte e sono rimasta assolutamente sbalordita. Questa app è L'AIUTO che cercate per la scuola e soprattutto offre tantissime cose, come allenamenti e schede, che a me personalmente sono state MOLTO utili.
Anna
utente iOS
È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
utente Android
Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
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moooolto utile,gli appunti sono belli e funzionanti,schoolGPT da dei consigli formidabili!!
Marianna
utente Android
L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
utente Android
A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
utente Android
Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA
Aurora
utente Android
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Martina
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Chiara
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Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.
Andrea
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chiara
@chiara_2007
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La brigata di sala funziona come una squadra di calcio: ognuno ha la sua posizione e tutti puntano allo stesso goal - la soddisfazione del cliente!
Il Restaurant Manager è come l'allenatore: gestisce tutto dal punto di vista economico e organizzativo. Si occupa dei soldi che entrano ed escono, fa pubblicità al locale e assume nuovo personale. È anche quello che organizza i corsi di formazione per migliorare il servizio.
Il Maître è il capitano della squadra di sala. Dirige tutto il servizio, prende le ordinazioni e accoglie i clienti accompagnandoli ai tavoli. Deve sapere tutto di cucina, vini e gastronomia, oltre a parlare più lingue per comunicare con clienti internazionali.
Il Sommelier è l'esperto di vini e bevande. Non solo prende le ordinazioni delle bevande, ma sceglie anche quali vini comprare per il ristorante e crea la carta dei vini. La sua presenza fa aumentare le vendite perché sa consigliare l'abbinamento perfetto!
Curiosità: Lo Chef de Rang è un cameriere professionista che gestisce una zona specifica del ristorante, mentre il Commis de Rang è il suo assistente che porta i piatti dalla cucina e aiuta durante il servizio.
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Oltre ai "big player", ci sono altre figure importanti che completano la brigata di sala e rendono tutto più fluido.
Il F&B Manager (Food & Beverage Manager) è il boss di tutto ciò che riguarda cibo e bevande, mentre il Banqueting Manager si specializza nell'organizzazione di eventi e banchetti. Sono i coordinatori che fanno funzionare le operazioni più complesse.
La Receptionist di ristorante è spesso la prima persona che incontri: ti accoglie, ti accompagna al tavolo e gestisce prenotazioni e telefonate. È fondamentale per dare la prima buona impressione!
Per i servizi speciali ci sono lo Chef d'Etage e il Commis d'Etage, che si occupano del servizio in camera negli hotel. Preparano carrelli e vassoi per portare cibo e bevande direttamente nelle stanze degli ospiti.
In pratica: Il Runner è come un corriere interno - il suo lavoro è trasportare piatti dalla cucina alla sala e riportare indietro i piatti sporchi. Sembra semplice, ma è essenziale per la velocità del servizio!
Il nostro assistente AI è costruito specificamente per le esigenze degli studenti. Sulla base dei milioni di contenuti presenti sulla piattaforma, possiamo fornire agli studenti risposte davvero significative e pertinenti. Ma non si tratta solo di risposte, l'assistente è in grado di guidare gli studenti attraverso le loro sfide quotidiane di studio, con piani di studio personalizzati, quiz o contenuti nella chat e una personalizzazione al 100% basata sulle competenze e sugli sviluppi degli studenti.
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Aurora
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Chiara
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Questa app è una delle migliori, nient’altro da dire.
Andrea
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Stefano S
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Questa applicazione è davvero grande! Ci sono tantissimi appunti e aiuti con lo studio [...]. La mia materia problematica, per esempio, è il francese e l'app ha così tante opzioni per aiutarmi. Grazie a questa app ho migliorato il mio francese. La consiglio a tutti.
Samantha Klich
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Anna
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È bellissima questa app, la adoro. È utilissima per lo studio e mi aiuta molto, anzi moltissimo, ma soprattutto mi aiutano molto i quiz, per memorizzare anche quello che non sapevo
Anastasia
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Fantastica per qualsiasi materia avere gli appunti anche di altre persone è molto utile perchè posso confrontarmi e vedere come migliorarmi. con i quiz riesco ad apprendere al meglio.
Francesca
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L'applicazione è semplicemente fantastica! Tutto ciò che devo fare è inserire l'argomento nella barra di ricerca e ottengo la risposta molto velocemente. Non devo guardare 10 video di YouTube per capire qualcosa, quindi risparmio tempo. Consigliatissima!
Sudenaz Ocak
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A scuola andavo malissimo in matematica, ma grazie a questa applicazione ora vado meglio. Vi sono molto grato per aver creato questa app.
Greenlight Bonnie
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Knowunity è un applicazione fantastica,considerando che ha degli schemi veramente molto carini e sfiziosi e che ci sono dei quiz,oltre al fatto che questa cosa dell intelligenza artificiale "school gpt" è almeno per me molto utile, perché a differenza di Chatgpt ti da le spiegazioni, ti spiega ciò che non è chiaro! Posso studiare più velocemente tramite gli schemi e che posso pubblicare io stessa gli schemi è una funzione utilissima per gli altri studenti. Knowunity è PERFETTA
Aurora
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L’app funziona benissimo e puoi trovare qualsiasi tipo di informazione. Non ho l’abbonamento ma la parte gratuita è sufficiente per uno studio approfondito.
Martina
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in questi ultimi mesi di scuola dove il tempo è ormai poco, mi sta aiutando molto perché piuttosto che farmi io gli schemi su quello che leggo sul libro guardo questi già fatti e li uso come ripasso piuttosto che rileggermi tutto il libro
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